У Чернігівській області зафіксовано спалах сальмонельозу серед учнів одного з навчальних закладів. Станом на 10 вересня постраждали 10 дітей, лабораторно підтверджено збудника Salmonella enteritidis.
Про це повідомляє Чернігівський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України.
Симптоми сальмонельозу з’являються через 6-48 годин після вживання зараженої їжі і включають: нудоту, блювання, біль у животі, діарею, температуру до 38–39 °С, слабкість, головний біль, озноб, а у тяжких випадках – зневоднення. Хвороба зазвичай триває 3-7 днів і при своєчасному лікуванні минає без ускладнень.
Щоб уникнути кишкових інфекцій, медики радять:
- мити руки перед їжею;
- перевіряти термін придатності продуктів;
- купувати харчі лише у спеціалізованих магазинах або на контрольованих ринках;
- ретельно проварювати чи просмажувати м’ясо;
- кип’ятити молоко;
- мити овочі та фрукти під проточною водою;
- не зберігати готові страви більше 2 годин без холодильника.
При перших симптомах отруєння необхідно терміново звернутися до лікаря.