На Чернігівщині, ще до офіційного старту грибного сезону, вже зареєстровано два випадки отруєння дикорослими грибами. Серед постраждалих — 17-річна дитина.
Про це повідомив генеральний директор Чернігівського обласного центру контролю та профілактики хвороб Олександр Чепурний.
За його словами, випадки зафіксовано у Борзнянській та Сновській громадах. У обох ситуаціях люди вживали зморшки — гриби, які були зібрані як у лісі, так і навіть на власному подвір’ї.
«У нас немає достатньої настороженості щодо вживання грибів. У цих двох випадках люди споживали зморшки, зокрема один випадок — це гриби, зібрані на подвір’ї», — зазначив Чепурний.
Медики наголошують, що гриби є складним для травлення продуктом, який містить хітин, тому не рекомендовані дітям, вагітним, людям похилого віку та тим, хто має проблеми з травною системою.
Фахівці також радять уникати вживання дикорослих грибів або бути абсолютно впевненими у їх безпечності, а також правильно їх термічно обробляти.
Симптоми отруєння можуть з’явитися як майже одразу після вживання, так і через кілька днів. Серед них — розлади травлення, нудота, а також можливі неврологічні прояви, включно з галюцинаціями.
У разі перших ознак отруєння медики радять негайно звертатися по допомогу та не займатися самолікуванням.
Лікарі вкотре наголошують: найбезпечніший варіант — відмова від дикорослих грибів на користь промислово вирощених продуктів.