Грибний сезон у розпалі, а отже саме час приготувати пиріг з тіста філо та лисичками. Ароматна випічка з ніжним вершковим смаком стане справжньою окрасою затишного сімейного вечора.
Інгредієнти:
- 1 шт. цибуля;
- 300 г лисичок;
- 300 мл вершків;
- 1 уп. тіста філо;
- 250 г твердого сиру;
- За смаком солі;
- 5 ст. л. олії.
Цибулю нарізаємо невеликими кубиками. Смажимо на олії до прозорості.
Додаємо лисички. Обсмажуємо декілька хвилин. Додаємо вершки та готуємо на середньому вогні ще хвилин 10. Солимо за смаком.
Натираємо сир на крупній тертці.
Тісто філо розморожуємо та викладаємо по колу в змащену форму, попередньо кожен листок складаємо гармошкою.
В утворені карманчики викладаємо тушковані лисички разом з рідиною та посипаємо тертим сиром.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності, близько 30 хвилин.
Залишаємо на хвилин 30-40 для стабілізації. Смачного!