Неотъемлемой частью здорового образа жизни является питание. Правильный рацион и регулярные физические тренировки позволяют оставаться в отличной форме, быть энергичным, бодрым, подтянутым. Основу грамотно продуманного меню составляют пищевые растительные добавки, овощи, фрукты, которые не были подвержены химической обработке.

Наибольшую ценность для организма человека представляют растительные белки. Они становятся прекрасной заменой мяса, позволяют избежать употребления химических искусственных соединений, которые сегодня активно применяются в фермерстве и животноводстве. Достаточное количество такого протеина содержится в конопляных семенах. В их составе также есть незаменимые и заменимые аминокислоты, микро- и макроэлементы.

Три признака суперфуда

Семена технической конопли являются здоровой, питательной, полезной пищей. Это доказано многочисленными исследованиями. Они показали, что семена этой культуры обладают всеми свойствами суперфуда.

Источник растительного белка

Содержащийся в конопляном семени протеин обладает высокой биологической доступностью. Он, в отличие от животного, легко усваивается в организме и представлен глобулярными белками (альбумин и эдестин).

Они обладают шарообразной структурой. Это означает, что они легко растворяются. Почему же конопля, а не соя? Последняя содержит большое количество ингибиторов, блокирующих необходимые для расщепления белка ферменты, включая трипсин. Это приводит к ухудшению процесса усвоения, вызывает повышенное образование, вздутие и тяжесть живота.

Еще одним достоинством протеина, содержащегося в семенах конопли, является отсутствие холестерина. Это позволяет избежать многих проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Полный состав незаменимых аминокислот

Существует условная классификация продуктов питания на неполные и полные источники белка. Первые содержат лишь часть от незаменимых кислот. Обычно одну или две. Они не могут вырабатываться в организме и поступают только вместе с пищей. Это означает, употребляя неполные протеины, человек лишает себя необходимых соединений.

Белок в семенах конопли является полным. В его составе присутствуют все восемь незаменимых кислот. Это треонин, лейцин, фенилаланин, метионин, лизин, изолейцин, валин и триптофан. Кроме того, их концентрация достаточно высокая, поэтому суперфуд способен обеспечить организм данными соединениями в полной мере.

Хорошие жиры

Здоровый рацион предполагает соблюдение баланса микронутриентов — белков, углеводов, жиров. Опасаться нужно трансжиров и насыщенных. Последние практически отсутствуют в конопляном семени. Оно богато Омега-3 и Омега-6 незаменимыми жирными кислотами в наиболее оптимальном соотношении 3 к 1, которое позволяет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, инсульта, а также некоторых типов рака.

Ненасыщенные жиры благоприятно влияют на весь организм. Это проявляется в том, что они позволяют в значительной степени уменьшить вероятность появления такого тяжелого расстройства нервной системы как деменция. В 2010 году в журнале «Journal of Alzheimer’s Disease» появилась статья, в которой описывались диеты для пожилых людей против ухудшения памяти на основе ненасыщенных жирных кислот, которыми богаты конопляные семена.

Больше статей на блоге 33 Стакана https://33stakana.com/reviews/