Японія відома всьому світу в деякій мірі саме завдяки суші. Ця страва стала одним з символів країни. Тепер суші з задоволенням їдять в будь-якому куточку планети. Ресторани східної кухні обов’язково мають в меню роли, макідзусі, нігірі та суші. Це як традиційні рецепти, так і адаптовані під місцеві смаки варіанти.
Оригінальні смаки, пікантні приправи, цікаві соуси східної кухні продовжують набувати прихильників. Компанія Онигири пропонує японське меню найвищої якості, де в стравах поєднується максимальна користь та смак. Перевагами замовлення суші в Ірпені на нашому сайті буде швидка доставка, розумна ціна, зручні способи оплати та екологічне пакування.
Секрети популярності суші
Суші — це не тільки про користь, поживність та неперевершений смак. Це частинка історії та культури Японії. Страва потребує визначеного естетичного оформлення та вишуканої подачі. Кухарі вчаться кілька років мистецтву приготування ролів, а потім весь час вдосконалюють свою майстерність.
Як гарно подати суші:
- розташувати на блюді асиметрично враховуючи контраст кольорів верхнього шару;
- використати дзеркально-глянцеву поверхню від роли, бажано чорного кольору;
- подавати поруч з тарілками з ролами невеликі піали з різними соусами;
- викладати поруч роли з різною текстурою, прикрашаючи зеленню.
Смак та естетика подачі — фішка в японських ресторанах. Тут вигляд страв має не менше значення, ніж їх гастрономічний аспект.
Оригінальні прикраси східних страв
Японські кухарі притримуються як традиційних рецептів приготування, так і невтомно експериментують зі складом та прикрасами ролів. Страва сама по собі виглядає дуже апетитно та привабливо. Кольорові поєднання: червона риба, зелені овочі, білий рис, чорні водорості, золотистий кунжут, викликає бажання швидше з’їсти рол.
Якщо сет прикрашений зеленню або їстівними квітами, то це виглядає як витвір мистецтва. Їжа має не тільки насичувати, а й приносити задоволення через смакові рецептори та візуально. Замовляйте суші та насолоджуйтесь!
