Что готовят черниговцы к новогоднему столу?

До Нового года остались считаные часы, и совсем скоро придется накрывать праздничный стол. Какое главное блюдо будет в этом году у черниговцев? И вообще: что привыкли видеть жители нашего города на столе в новогоднюю ночь? Об этом мы спросили у прохожих.

Петр Петрович, пенсионер:

– Мы уже живем, как говорится, не первый день, поэтому меню у нас давным-давно составлено. Оливье – это само собой, а еще обязательно рыбка и немного деликатесов, насколько позволяет пенсия.

Для меня деликатес будет, если удастся купить свеженького лина или сомика. Я на зимнюю рыбалку не хожу, а вот рыбу очень люблю. И жареную, и вареную, и под маринадом. Еще обязательно на Новый год покупаем мандарины и шампанское.

Ольга, проектировщик:

– 1 января в нашей семье есть именинник. Поэтому Новый год у нас обычно плавно перетекает в день рождения.

Так что, как правило, в новогоднюю ночь стол накрываем в «легком» формате (бутерброды, овощные салатики, фрукты, шампанское), ну а главный праздник уже начинается в первый день нового года. Вот тогда уже стол накрываем по полной.

В этом году, честно говоря, я еще даже не думала, что буду готовить. Все хлопоты остаются на 31 декабря.

Людмила, пенсионерка:

– В этом году я решила сделать больший праздник на Рождество. Все-таки Новый год – это просто Новый год.

Конечно, оливье, фрукты, колбаска… это обязательно, ну а богатый стол у меня на Рождество. Дело в том, что два праздника кряду тяжеловато для кошелька. И в этом году это ощущается как никогда.

С мизерной пенсией Новый год получается не очень радостный. Поэтому я всем своим знакомым говорю: никогда не собирайтесь на пенсию – живите, радуйтесь, празднуйте, пока работаете!

Татьяна, программист:

– Оливье на новогоднем столе? Думаю, это совсем не обязательно. Сегодня можно приготовить множество других салатов, вкусных и необычных.

Например, в этом году я планирую приготовить селедку под шубой по новому рецепту. Там свекла измельчается в блендере и добавляется желатин. Подается такой салат в виде торта.

Что касается мясного блюда – думаю, это будет запеченное до золотистой корочки мясо, предварительно замаринованное в любимых специях, с розмарином.

Еженедельник "Семь дней"
опрос новогоднийстол
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Кицька, яка впала у колодязь має дякувати рятувальникам і небайдужим мешканцям села в Чернігівській області. Жителі села Дорогинка Ічнянського району у одному з недіючих колодязів виявили кошеня. Самостійно допомогти тварині люди не змогли, хоча й неодноразово намагалися, тож звернулися до рятувальників. Повідомлення до Служби порятунку 101 у Ічнянському районі надійшло 11 листопада о 16:25. На місце події прибув черговий караул 23-ої Державної пожежно-рят...
Спорт
Минулого тижня на території корюківської школи № 4 відкрили мініфутбольне поле (вже четверте в місті), а в центральному парку Семенівки – мультифункціональний майданчик для занять чотирма видами спорту: баскетболом, волейболом, гандболом та тенісом. Подібний об’єкт невдовзі функціонуватиме і в Корюківці. Зміцнення матеріально-спортивної бази – один із пріоритетів розвитку фізкультурно-спортивної сфери, кажуть в облдержадміністрації. За рахунок бюджетної пр...
Общество
А уже из дождевой канализации вода ЧКФ "Стріла" попадала прямо в Стрижень. Об этом сообщает Черниговводоканал. Нарушение обнаружили в ночь с 8 на 9 ноября. Вода желтого цвета со стойким запахом ароматизаторов без какого-либо доочищения  вытекала из отверстия в стене фабрики "Сртіла" размером 80*80 см. Анализ проб воды, осуществленный Черниговводоканалом, показал превышение содержания норм по 7 из 10 показателей. Черниговводоканал так же сообщает, что 60 пр...
Происшествия
Речь о 26 запрещенных в Украине TV, среди которых и оппозиционный в РФ "Дождь". Информацию об этом обнародовал Нацсовет по вопросам телевидения и радиовещания. Информация о том, что в бобровицком "Well Cafe" показывают российские телеканалы попала к представителю Нацсовета на Черниговщине Ирине Сенченко. При проверке полученных данных вместе с СБУ выяснилось, что в заведении, помимо упомянутого "Дождя", транслировали в том числе: «НТВ», «Рен ТВ», «Петербур...
Общество
Очільник комунального підприємства «Чернігівбудінвест» Олександр Сердюк нарікає на те, що в Україні відсутні певні законодавчі акти, які би спростили процедуру знесення ветхого і аварійного житла. В приклад він навів Росію та Білорусь. Олександр Сердюк зауважив, що проєкти пробиття проспекту Перемоги (від П’яти кутів до стоматполіклініки і з’днаня його з «малим проспектом») і вулиці Любецької (до проспекту Перемоги) на сьогодні реалізувати неможливо. Одна...
Общество
Попасть к врачам-специалистам медучреждения (видимо, имеются ввиду врачи узкой спецализации) через электронную запись можно было уже с 10 ноября. Об этом сообщает черниговская детская поликлиника №1 на своей странице в Facebook. Что бы воспользоваться электронной очередью достаточно обратиться к врачу, с которым заключена декларация, а не в регистратуру. Именно ваш медик запишет на конкретную дату и время к нужному специалисту. В сообщении так же сказано ч...
Общество
Тривають роботи з реалізації найбільшого за обсягами залучених ресурсів проєкту Сосницької об’єднаної територіальної громади в 2019 році – комплексна теплореновація ДНЗ «Сонечко». За повідомленням регіонального відділення Асоціації міст України, ще в 2016 році тут було проведено комплексне тепловізійне обстеження, яке засвідчило, що теплозахисні характеристики будівлі садочку не відповідають вимогам сьогодення щодо енергозбереження. Тому Сосницька селищна...
Общество
Чернігівське підприємство «Обленерго» звинуватило лісгосп в тому, що мешканці села Ревунів Круг біля кордону з Білоруссю, могли лишитися без світла. Енергетики заявляють, що протягом останніх років мешканці села Ревунів Круг Чернігівського району потерпали від перебоїв з електрозабезпеченням. До постійних відключень електричної енергії та створення загрози здоров'ю та життю мешканців цього населеного пункту призвела бездіяльність ДП «Чернігівське лісове го...
Общество
Нові технології покликані зробити рух безпечнішим, пояснюють в Службі автомобільних доріг Чернігівської області. На автошляхах державного значення Чернігівської області до кінця року буде встановлено одинадцять демпферних систем – амортизаційних пристроїв, що слугують для мінімізації наслідків ДТП та збереження життя людей.  Демпферні системи встановлюються на автошляхах: • М-01 Київ-Чернігів-Нові Яриловичі – 7 шт.• М-02 Кіпті-Глухів-Бачівськ – 2 шт.• Н-27...