Запасаются ли черниговцы на зиму?

 Казалось бы, еще совсем недавно мы засеивали свои огороды, обрабатывали участки. А теперь наступает тот период времени, когда уже впору собирать урожай. Какие запасы черниговцы готовят на грядущую зиму? Об этом мы спросили у прохожих.

Ольга, няня:

– Варенье, компоты и тому подобное не делаем. Мы только малину закрываем. Зимой потом выходит вкусный и полезный чай.

Раиса Андреевна, пенсионер:

– Консервирую, а как же! И морожу тоже, несмотря на небольшой размер морозилки. По чуть-чуть. Я сама живу, поэтому мне много не нужно. В основном ягоды – порички, смородина...

Галина, медсестра:

– Смородина і малина. Я перетираю із цукром і ставлю в холодильник. Компоти також роблю. Урожай збираємо в селі, а сюди вже найчастіше привозимо готову консервацію. Нещодавно ось привезла огірки, тут вже сама закривала. Коли там не встигаю, то сюди везу.

Владислав, бармен:

– Так как я работаю барменом, то у себя на баре делаю заготовки. Настойки, сиропы, варенья варим… Те продукты, которых зимой нет, летом морозим, а потом достаем и готовим разные кушанья. Все в морозилках хранится.

Дома же я консервацией не занимаюсь – мне проще взять у мамы или у бабушки.