Поела рыбы – и умерла. Ботулизм стал причиной смерти в Черниговской области

В Козелецком районе зафиксирован факт смерти местной жительницы. Причина – ботулизм.

Как сообщает Черниговский областной лабораторный центр министерства здравоохранения Украины, в больнице умерла женщина, попавшая туда в результате отравления.

Сообщается, что 51-летняя жительница Козелецкого района была госпитализирована с диагнозом «ботулизм» после употребления выленой рыбы домашнего приготовления.

Справка

Ботулизм – тяжёлое токсикоинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы.

Развивается в результате попадания в организм пищевых продуктов или воды, содержащих ботулотоксин.

Это один из самых сильных в природе ядов. Он поражает мотонейроны спинного мозга, вследствие чего возникает паралич. В том числе – дыхательных мышц. Смертельная доза для человека составляет 0,3 мкг.

Возбудитель – Clostridium botulinum, который постоянно существует в почве и образует споры, чрезвычайно устойчивые к химическим и физическим факторам. Возбудитель выдерживают кипячение 5 часов и погибает лишь при температуре +120° через 30 минут.

Заражение людей ботулизмом возможно при употреблении продуктов животного и растительного происхождения. Например, загрязненных клостридиями овощей-фруктов, консервированных продуктов, колбас, ветчины, копченой/вяленой рыбы.

От человека к человеку инфекция не передается. Больной человек может представлять опасность лишь по причине выделения в окружающую среду бактерий ботулизма с фекалиями и рвотными массами.

Ботулизм считается смертельно опасным токсичным заболеванием, его тяжелая форма может привести к летальному исходу. Первые симптомы могут появиться и через несколько часов после употребления зараженных продуктов, и через 10 дней.

Симптоматика развивается сверху вниз. Сначала – проблемы со зрением (человек начинает плохо видеть, двоится в глазах, не может читать мелкий шрифт, возникает сухость глаз). Дальше – мышечная слабость, исчезновение рефлексов, расстойство дыхания, тошнота, рвота, боль в животе.

При первых симптомах отравления нужно немедленно обращаться к врачам.