Картошка в Чернигове: товара нет, а цены есть

Вряд ли кого-то удивишь высокими ценами на овощи зимой и ранней весной – все-таки не сезон, да и дополнительные расходы на хранение тоже добавляют цену. Но когда, по официальной статистике, розничная цена картошки почти в 3 раза выше, чем год назад (15,6 грн против 5,7 грн) – это заставляет задуматься.

Первые в Евразии

Если верить аналитикам платформы East Fruit, работающим в сфере овощного бизнеса, в Украине – самые высокие цены картофеля на континенте, до 0,4 долл. США за килограмм. В украинской плодово-овощной организации утверждают: такой высокой стоимости на картошку в сентябре, как в 2019 году, не было в истории страны. В то же время отмечается, что у соседей этот овощ стоит в 2–2,5 раза дешевле.

Логика подсказывает, что в такой ситуации предпринимателям должно быть выгодно заниматься импортом. К тому же Украина соседствует со страной, жители которой, по расхожему мнению, обожают бульбу, – Беларусью. Но аналитики заверяют: цена из-за импорта не упадет, а скорее будет просто сдерживаться на том же уровне. Ведь урожай в Украине, с одной стороны, должен быть неплохим за счет расширения площадей посева. С другой стороны, что-то оставят на зиму-весну, а что-то попросту сгниет. А прибыль-то в целом терять никому не хочется.

Кроме того, черниговские аграрии утверждают, что белорусская бульба украинской картошке не конкурент. Дескать, по своим качествам она заметно проигрывает.

Картофель на Черниговщине – официально

Для жителя Черниговщины вряд ли будет новостью информация о том, что область – в лидерах по выращиванию картошки. Если взять валовой сбор этого овоща всех сельскохозяйственных предприятий региона, то наш северный край занимает первое место.

Загалом щорічно на одну людину в області виробляється до 1500 кг картоплі при нормативі споживання 124 кг в рік, – рассказывает директор Департамента агропромышленного развития (АГПР) Черниговской облгосадминистрации Юрий Ткалич. – Хоча й споживається до 179 кг. Певен, що слід пишатися тим, що Чернігівщина дає більше 6 % загальнодержавного валового збору картоплі. Якщо ж говорити про гроші, то минулорічний показник – 10 923,9 мільйона гривень.

***

В Черниговской области выращивают 6 % всей украинской картошки.

***

Однако что будет в этом году – пока не ясно. С одной стороны, сельхозпредприятия засадили картофелем 4,1 тыс. га. Это не намного, но больше, чем в прошлом году, хотя и меньше почти на гектар, чем в 2015-м. С другой стороны, на начало сентября собрали почти 6,5 тыс. тонн продукта. В среднем на ту же дату урожайность «второго хлеба» – 237,2 центнера с гектара. Это самый низкий показатель за последние пять лет.

А что по факту?

Чтобы оценить спрос и предложение, идем на рынки Чернигова. Первый в маршруте – Центральный. Картошки там почти нет. Немногочисленные женщины-продавцы рассказывают, что их товар вкусный, качественный и стоит своих денег. А это, на секундочку, от 16 грн за кг. Но при этом ответа на вопрос «Откуда картошка?» добиться не удалось. В лучшем случае уверяют, что наша. Занимательно, что после подобного вопроса к одной из продавщиц вдруг выяснилось: товар не ее, а той, что отошла ненадолго. А другая немного агрессивно вместо внятного ответа стала сама интересоваться у потенциального покупателя, откуда же, по его мнению, может быть товар. Все это наталкивает на мысль: или это не очень удачная торговля за действительно непривычную для черниговцев цену на картошку, или банальная перепродажа.

*** 

«При Порошенко такой цены не было», грустно шутят черниговцы. А мы нашли в архиве фото осени 2014 года с Привокзального рынка… В 2015 году было 6–7 грн, в 2016-м – 3–4грн, в 2017-м – 4–5 грн, в 2018-м – 5–6 грн.

***

Дальше идем на Привокзальный рынок. Там цены уже демократичнее – от 12 до 14 грн за кг. Опт еще на гривню дешевле. На некоторых ценниках даже написано, что картошка из Седнева. Тем не менее и тут торговые ряды не завалены.

Картошку тяжело было выращивать из-за погодных условий. – рассказывает продавец Ольга из Березного. Дождей не было. И много картошки идет в отходы. Приблизительно 30 %. Еще и много жуков, гусени всякой. Да и болезни свое сделали, парша например. А вообще мульчировать картошку надо: наверх на грунт ложить солому или еще какую-то органику – тогда задерживается влага, лучше картошка растет, спасает от заморозков.

Подобное утверждает и ее соседка по прилавку, продавщица Мария:

Подтверждаю, в первую очередь, плохой урожай из-за погоды. И вредители тоже сделали свое дело. Хотя и тут причина в погоде: не было влаги – появился хрущ. В том году у меня урожай 2 тонны, а в этом – 50 %. Из них на продажу только половина годится.Да и, конечно, еще от репродукции картошки зависит. Есть элита, а есть, как говорят, первая репродукция и вторая. Это тоже важно. Если сажать пять – семь лет один и тот же сорт, то урожайность падает.

– А у меня одна картошина кило выросла, а другая – 1,2 килограмма, – вмешивается и хвастается проходивший мимо дедушка. Поливали огород в две сотки. И навоз. Хотя воды много ушло. И электроэнергии, чтобы выкачать ее из колодца.

Об урожайности – от главного агрария области

В Департаменте АГПР считают, что на урожайность картофеля влияет качество посадочного материала, прорастание растения, подготовка почвы и водный режим земли.

Саме якість посадкової картоплі – ключовий фактор урожайності. Завдяки селекціонерам є сорти, які потенційно можуть дуже гарно родити. Загалом критерії якості – це стійкість до хвороб, прояв бічних паростків, ну і , звичайно, вік тієї картоплі, яку саджають. До речі, чимало залежить і від умов вирощування, у тому числі – температури та світла, в яких вона росла, – объясняет Юрий Ткалич.

То есть то, что зачастую дачники оставляют на посадку картошку похуже, не самый лучший вариант.

Еще одна деталь: мелкозернистый грунт – оптимальный для выращивания большинства сортов картофеля. При этом следует учесть предшественника (то, что росло в земле ранее). Лучшие в этом варианте – зерновые, бобовые, лук/чеснок и многолетние травы. Примечательно, что наличие «плохого» предшественника чревато большим риском поражения урожая вредителями или болезнями. В первую очередь не рекомендуется сажать после томатов – обе культуры относятся к семейству пасленовых и страдают одинаковыми заболеваниями. Не стоит и постоянно отводить под картошку один и тот же участок. На прежнем месте картофель лучше посадить только через три-четыре года.

      Игорь Юхрименко   

Еженедельник "Семь Дней"
картошка рынок цена урожай
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Наступного тижня -  з 5 по 7 березня – відбудеться традиційний, вже 18-й за ліком, обласний ярмарок «Що може жінка». Офіційне відкриття – 5 березня об 11:00 годині у Чернігівському обласному молодіжному центрі.  З приводу цього відбувся брифінг, на якому організатори заходу розповіли про деталі цьогорічного ярмарку, повідомили в Чернігівській облдержадміністрації. Ярмарок реалізується в рамках обласної Програми розвитку малого і середнього підприємництва н...
Криминал
Избитая почти три года назад девушками-подростками утверждает, что потенциальные преступницы умышленно затягивают судебное рассмотрение дела. По её словам, для этого они используют медсправки. В частности и об этом рассказывает на видео Полина Малоштан, опубликованном на портале ЧеLine. Девушка рассказывает, что на последнее судебное заседание не явились двое обвиненняемых-девушек и их защитник. Причина - болезнь последних. Из-за этого судебное рассмотрени...
Общество
Водного ресурса не будет из-за ремонта, а именно - замены задвижки. Черниговводоканал информирует, что в связи с ремонтом 26 февраля с 9:00 до 20:00 воды не будет: в переулке Павлова, 2, 4, 6, 8; в частном секторе улицы Земской, 65-103, а также на этой улице от пересечения с ул. Гетьмана Полуботка до пересечения с ул. Лазаревского; в частном секторе переулка Квартального; в частном секторе улицы Гетьмана Полуботка от пересечения с улицей Павлова до пересеч...
Общество
«Кардіохірургічне відділення для лікарень в Україні – розкіш. Але ми її маємо, – слова головного лікаря чернігівської міської лікарні №2 Володимира Фаля. Відділення не просто існує, а вже рік, як функціонує, і часто навіть більше ніж на 100 відсотків. Протягом цього часу більш ніж 200 пацієнтам зробили три сотні відкритих операцій на серці, які для України не буденність. Більшість втручань – шунтування коронарних артерій та операції на клапанах серця. Саме...
Общество
За выращивание на землях историко-культурного назначения сельскохозяйственных культур уплачено почти 300 000 грн. Соответствующая информация размещена на сайте областной прокуратуры. Правоохранители сообщают, что обвиняемый, будучи ответственным за вспахивание земель фермерским хозяйством, дал указание подчиненным выращивать сельхозкультуры на не предназначенных для этого землях. В суде же он признал свою вину полностью. Убыток (почти 300 000 грн) уже возм...
Происшествия
Пострадал сотрудник Новгород-Сиверского завода строительных материалов. У него открытый перелом левой плечевой кости, рвано-скальпированные раны левого предплечья, множественные мелкие скальпированные раны обоих кистей рук с частично оторванными ногтевыми пластинами. По информации сотрудника отдела страховых случаев управления исполнительной дирекции фонда соцстраха Черниговщины Николая Манжулы, происшествие произошло 18 февраля в цеху технического мела. Р...
Криминал
Сьогодні вночі, у міжнародному автомобільному пункті пропуску «Нові Яриловичі», правоохоронці вилучили партію цигарок білоруського виробництва, які контрабандою хотіли провезти в Україну. Про це йдеться у повідомленні Державної прикордонної служби. За кермом вантажівки «IVECO» був 43-річний громадянин Білорусі. Він віз у напівпричепі дитячі гігієнічні засоби, а про цигарки, які сховав у подвійній стелі нікому не сказав. Під час оформлення транспортного зас...
Происшествия
Минулого тижня під час пологів у Чернігівській області померла 19-річна жінка. Її родичі вважають, що введені ліки спровокували анафілактичний шок, повідомляє ТСН. Аліна навчалася у педагогічному на психологиню. З батьком дитини зустрічалася 2,5 роки. Планували побратись після народження малюка. Під час пологів цивільний чоловік був поруч. – Алінка була дуже втомлена. Пологи тривали шість годин. Я пішов, коли її повезли на кесарів о другій ночі. Коли я одя...
Происшествия
На Шерстянці сьогодні вночі сталася пожежа. Горіла припаркована біля будинку №15 на вулиці Текстильників автівка. Як повідомили в Департаменті цивільного захисту населення Чернігівської ОДА, пожежа сталася о 4:12 ранку сьогодні, 25 лютого. Горів автомобіль Ford Galaxy. Вогнем пошкоджено лакофарбове покриття кузова автомобіля, елементи двигуна та шини. Ймовірна причина пожежі – підпал.