Картошка в Чернигове: товара нет, а цены есть

Вряд ли кого-то удивишь высокими ценами на овощи зимой и ранней весной – все-таки не сезон, да и дополнительные расходы на хранение тоже добавляют цену. Но когда, по официальной статистике, розничная цена картошки почти в 3 раза выше, чем год назад (15,6 грн против 5,7 грн) – это заставляет задуматься.

Первые в Евразии

Если верить аналитикам платформы East Fruit, работающим в сфере овощного бизнеса, в Украине – самые высокие цены картофеля на континенте, до 0,4 долл. США за килограмм. В украинской плодово-овощной организации утверждают: такой высокой стоимости на картошку в сентябре, как в 2019 году, не было в истории страны. В то же время отмечается, что у соседей этот овощ стоит в 2–2,5 раза дешевле.

Логика подсказывает, что в такой ситуации предпринимателям должно быть выгодно заниматься импортом. К тому же Украина соседствует со страной, жители которой, по расхожему мнению, обожают бульбу, – Беларусью. Но аналитики заверяют: цена из-за импорта не упадет, а скорее будет просто сдерживаться на том же уровне. Ведь урожай в Украине, с одной стороны, должен быть неплохим за счет расширения площадей посева. С другой стороны, что-то оставят на зиму-весну, а что-то попросту сгниет. А прибыль-то в целом терять никому не хочется.

Кроме того, черниговские аграрии утверждают, что белорусская бульба украинской картошке не конкурент. Дескать, по своим качествам она заметно проигрывает.

Картофель на Черниговщине – официально

Для жителя Черниговщины вряд ли будет новостью информация о том, что область – в лидерах по выращиванию картошки. Если взять валовой сбор этого овоща всех сельскохозяйственных предприятий региона, то наш северный край занимает первое место.

Загалом щорічно на одну людину в області виробляється до 1500 кг картоплі при нормативі споживання 124 кг в рік, – рассказывает директор Департамента агропромышленного развития (АГПР) Черниговской облгосадминистрации Юрий Ткалич. – Хоча й споживається до 179 кг. Певен, що слід пишатися тим, що Чернігівщина дає більше 6 % загальнодержавного валового збору картоплі. Якщо ж говорити про гроші, то минулорічний показник – 10 923,9 мільйона гривень.

***

В Черниговской области выращивают 6 % всей украинской картошки.

***

Однако что будет в этом году – пока не ясно. С одной стороны, сельхозпредприятия засадили картофелем 4,1 тыс. га. Это не намного, но больше, чем в прошлом году, хотя и меньше почти на гектар, чем в 2015-м. С другой стороны, на начало сентября собрали почти 6,5 тыс. тонн продукта. В среднем на ту же дату урожайность «второго хлеба» – 237,2 центнера с гектара. Это самый низкий показатель за последние пять лет.

А что по факту?

Чтобы оценить спрос и предложение, идем на рынки Чернигова. Первый в маршруте – Центральный. Картошки там почти нет. Немногочисленные женщины-продавцы рассказывают, что их товар вкусный, качественный и стоит своих денег. А это, на секундочку, от 16 грн за кг. Но при этом ответа на вопрос «Откуда картошка?» добиться не удалось. В лучшем случае уверяют, что наша. Занимательно, что после подобного вопроса к одной из продавщиц вдруг выяснилось: товар не ее, а той, что отошла ненадолго. А другая немного агрессивно вместо внятного ответа стала сама интересоваться у потенциального покупателя, откуда же, по его мнению, может быть товар. Все это наталкивает на мысль: или это не очень удачная торговля за действительно непривычную для черниговцев цену на картошку, или банальная перепродажа.

*** 

«При Порошенко такой цены не было», грустно шутят черниговцы. А мы нашли в архиве фото осени 2014 года с Привокзального рынка… В 2015 году было 6–7 грн, в 2016-м – 3–4грн, в 2017-м – 4–5 грн, в 2018-м – 5–6 грн.

***

Дальше идем на Привокзальный рынок. Там цены уже демократичнее – от 12 до 14 грн за кг. Опт еще на гривню дешевле. На некоторых ценниках даже написано, что картошка из Седнева. Тем не менее и тут торговые ряды не завалены.

Картошку тяжело было выращивать из-за погодных условий. – рассказывает продавец Ольга из Березного. Дождей не было. И много картошки идет в отходы. Приблизительно 30 %. Еще и много жуков, гусени всякой. Да и болезни свое сделали, парша например. А вообще мульчировать картошку надо: наверх на грунт ложить солому или еще какую-то органику – тогда задерживается влага, лучше картошка растет, спасает от заморозков.

Подобное утверждает и ее соседка по прилавку, продавщица Мария:

Подтверждаю, в первую очередь, плохой урожай из-за погоды. И вредители тоже сделали свое дело. Хотя и тут причина в погоде: не было влаги – появился хрущ. В том году у меня урожай 2 тонны, а в этом – 50 %. Из них на продажу только половина годится.Да и, конечно, еще от репродукции картошки зависит. Есть элита, а есть, как говорят, первая репродукция и вторая. Это тоже важно. Если сажать пять – семь лет один и тот же сорт, то урожайность падает.

– А у меня одна картошина кило выросла, а другая – 1,2 килограмма, – вмешивается и хвастается проходивший мимо дедушка. Поливали огород в две сотки. И навоз. Хотя воды много ушло. И электроэнергии, чтобы выкачать ее из колодца.

Об урожайности – от главного агрария области

В Департаменте АГПР считают, что на урожайность картофеля влияет качество посадочного материала, прорастание растения, подготовка почвы и водный режим земли.

Саме якість посадкової картоплі – ключовий фактор урожайності. Завдяки селекціонерам є сорти, які потенційно можуть дуже гарно родити. Загалом критерії якості – це стійкість до хвороб, прояв бічних паростків, ну і , звичайно, вік тієї картоплі, яку саджають. До речі, чимало залежить і від умов вирощування, у тому числі – температури та світла, в яких вона росла, – объясняет Юрий Ткалич.

То есть то, что зачастую дачники оставляют на посадку картошку похуже, не самый лучший вариант.

Еще одна деталь: мелкозернистый грунт – оптимальный для выращивания большинства сортов картофеля. При этом следует учесть предшественника (то, что росло в земле ранее). Лучшие в этом варианте – зерновые, бобовые, лук/чеснок и многолетние травы. Примечательно, что наличие «плохого» предшественника чревато большим риском поражения урожая вредителями или болезнями. В первую очередь не рекомендуется сажать после томатов – обе культуры относятся к семейству пасленовых и страдают одинаковыми заболеваниями. Не стоит и постоянно отводить под картошку один и тот же участок. На прежнем месте картофель лучше посадить только через три-четыре года.

      Игорь Юхрименко   

Еженедельник "Семь Дней"
картошка рынок цена урожай
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
Водитель "КамАЗа" пытался не попадаться на глаза: ехал второстепенными улицами Прилук. Об этом сообщает Нацполиция Черниговщины. Правоохранители, используя систему видеонаблюдения "Мережа безпеки", отслеживали передвижение грузовика. В конечном итоге правоохранители решили его проверить. Выяснилось, что у водителя КамАЗа не было бумаг на перевозимое дерево, а так же свидетельства про регистрацию прицепа. Что же касается самого дерева, то им оказалась акаци...
Общество
Соответствующий законопроэкт №2178-10 был принят в первом чтении. "За" проголосовали 240 депутатов: 227 из "Слуги народа" и 13 - внефракционные. Информацию о том, как голосовали депутаты Черниговщины опубликована на портале UA:Чернігів. Так, "Слуги народа" Олег Семинский (победивший в 205 округе), Сергей Гривко и Павел Халимон поддержали отмену моратория. От Черниговщины их так же поддержал внефрационный Борис Приходько (его избрали в 210 округе). Воздерж...
Общество
Долг коммунального предприятие перед энергетиками-частниками составляет 5 091 082,02 грн. Эти данные опубликовала "Енера Чернігів" на своем сайте. Эта сумма задолженности возникла за 2 последних месяца: в сентябре энергетики не получили 2 171 292, 64 грн, а в октябре - 2 919 794, 38 грн. Так же сообщается, что предприятие не заплатило ни один из авансовых взносов, хотя обязано. При этом в ноябре Черниговводоканал обещал заплатить долги, однако перечислил л...
Криминал
Попытка совершить насилие произошла в селе Талалаевка вечером 12 ноября. Об этом сообщает ГУНП в Черниговской области. Около 6 вечера 49-летний мужчина остановился на одной из остановок общественного транспорта, и предложил подвезти незнакомку. Женщина согласилась. Водитель сначала с помощью угроз завладел её деньгами, а потом свернул с дороги в сторону кладбища. Там он попробовал изнасиловать жертву, однако полиция появилась вовремя. Насильник же стал соп...
Общество
В Україні запустили електронний реєстр легальних місць заготівля деревини. Наразі він лише починає роботу. До пілотного проекту e-реєстру заготівлі деревини та онлайн-карти рубок підключили шість областей – Чернігівську, Полтавську, Рівненську, Київську, Волинську і Тернопільську. Ознайомитися з переліком лісорубних квитків на заготівлю деревини або перевірити на карті законність здійснення рубок може кожен охочий на сайті ukrforest.com Загалом у реєстрі о...
Новости компаний
Вокруг пневматики постоянно спорят: считается ли она оружием. С одной точки зрения, определённые модели наносят серьёзный урон (иногда пневматику используют на охоте), а с другой — она не является огнестрелом. Тогда разберёмся, является ли пневмат оружием, и требуется ли разрешение. При рассмотрении различных дел, суд считает оружием предмет, который: Изготовлен для поражения определенной цели, в т.ч. живой; Лишен иного бытового назначения. Пневматика поп...
Новости компаний
У вас есть желание освоить катание на горных лыжах, но вы стеснены в финансах? Не беда! Решить эту задачу можно, совершив покупку лыж, бывших в употреблении. Люди продают их по разным причинам, поэтому существует высокая вероятность приобрести почти новые экземпляры. Опираясь на наши рекомендации, вы приобретете пару, которая не один сезон будет приносить вам удовольствие во время катания. Где продают лыжи б/у? Торговля подержанными лыжами происходит на сл...
Криминал
Однако ею черниговец не ограничился и присвоил бритвенный станок в другой точке продаж. Об этом сообщает Черниговская местная прокуратура. Еще в начале февраля преступник в магазине "Эко-маркет" спрятал под куртку 2 упаковки слабосоленой форели и сёмги. На кассе же он расплатился лишь за бутылку пива. А уже через месяц вор украл самый дорогой бритвенный станок из магазина "Ева". В суде же черниговец вину не признал, утверждая, что за рыбу просто забыл расп...
Общество
Звернення мешканців Бобровиці, які просять міську владу Чернігова подовжити маршрут «десятки» до фабрики «Сіверянка», задовольнили частково. Сьогодні до цієї зупинки рухається лише тролейбус №1, тоді як маршрути №10 та №11 розвертаються значно раніше – біля діагностичного центру на вулиці Шевченка. Через це мешканці мікрорайону Бобровиця звернулися до чиновників, аби вони запустили далі ще й «десятку». В Чернігівському тролейбусному управління відреагували...