Зелений чай і палітра його смаків яка вражає та де купити такий чай

Принципова різниця між зеленим та чорним чаєм полягає в тому, що сорти зеленого чаю виготовляються за зовсім іншою технологією, ніж чорний чай. Зелений чай має характерний колір саме тому, що за допомогою різноманітних засобів впливу на чайну сировину в ній зупиняється процес ферментації або окислення листя. Таким чином лист зеленого чаю зберігає найбільшу кількість вітамінів і мікроелементів, що концентрується у свіжому чайному листі. Тобто зелений чай є максимально наближеним до природних властивостей чайного куща. Саме тому зелений чай має трав'янисто-квітковий аромат, що схожий на той, який є у свіжому зеленому листі чаю, що за мить зірвали на тропічній плантації.

Купити зелений чай та класичні його сорти, а також каву пропонує онлайн-маркет TEAHOUSE. Тут є в асортименті звичні і вишукані, але доступні для користувачів сорти чаю, що завжди дарує бадьорість. Є унікальні сорти, які більше до смаку та підходитимуть за ціновою пропозицією гурманам. Тобто кожен, хто любить чай, знайде тут свій ароматний і корисний напій, який підходить саме конкретному користувачу.

Що впливає на смак, аромат та корисність?

Існує чимало різновидів зеленого чаю. В основному вони відрізняються місцем де вирощували чай та природними умовами, які там є. Вони активно впливають на склад чаю і його смакові характеристики. Тобто природа має найбільший вплив на смак, аромат та якість зеленого чаю. Важливо також враховувати час збирання листків, насиченість ґрунту різними речовинами.

Класичний сорт зеленого чаю сенча та його характеристики

Серед найпоширеніших сортів зеленого чаю слід назвати чай сенча або у англомовному прочитанні – Sencha. Його полюбляють цінителі зеленого чаю насамперед в Японії та в багатьох інших країнах світу. Особливість цього зеленого чаю втому, що його виготовляють з свіжих молодих чайних листів та бруньок. В нього класичний світло-зелений колір і освіжаючий трав'янистий смак, характерний саме для зелених сортів чаю.

Дехто з гурманів порівнює смак чаю сенча з відчуттями, які дарує морське повітря та аромат різнотрав'я. Такий зелений чай можна споживати в достатньо великих кількостях оскільки в ньому малий вміст теїну – активної частини компонентів чаю що є прямим аналогом кофеїну. Таким чином чай дарує чудовий аромат та смак, але практично не впливає на організм людини як додатковий потужний стимулятор. Тому вживати чай можна в будь-яку пору доби, різноманітними за обсягом порціями. Ощадливий до здоров'я і створюючий гарний настрій зелений чай – завжди у нагоді.