Суботній рецепт: пісні рогалики на яблучному пюре

Пісні рогалики на яблучному пюре чудово смакуватимуть з кавою чи чаєм. А готуються вони з найпростіших інгредієнтів. 

Інгредієнти:

• 150 г яблук (вже почищених);
  60 г цукру;
• щіпка солі;
• 50 мл олії;
• 10 г розпушувача;
• 270 г борошна.

Для начинки:

• 40 г цукру;
• 1 ч.л. меленої кориці.

Яблука дрібно нарізати і перебити блендером до стану пюре (я використала пюре із запечених яблук). Додати цукор, сіль, олію, перемішати вінчиком. Порціями підсипати просіяне борошно разом з розпушувачем. Замісити мʼяке тісто, що не липне до рук.

Розділити тісто на дві частини. Кожну розкачати в коло діаметром близько 25 см завтовшки 3 мм. Посипати сумішшю цукру та кориці.

Кожне коло розрізати на 16 сегментів. Кожен скрутити в рулетик від широкої частини до вузької.

Викласти рулетики на деко з пергаментом. За бажанням змастити міцною солодкою чайною заваркою та посипати залишком цукру з корицею.

Випікати у духовці 15 хв. за 180С в режимі верх-низ, в потім ще 5 хв. з конвекцією. Вихід - 32 шт..