Цена на «Пятак» останется той же. Но спрос на социальный хлеб в Чернигове падает

Стоимость хлеба социальных сортов останется стабильной и в 2014 году. Заявление пресс-службы Аграрного фонда Украины подтверждают и в Управлении пищевой и перерабатывающей промышленности нашей области.

Как сообщила Галина Сыч, начальник ведомства, цена на социальный хлеб «Пятак» остается стабильной вот уже много лет. Буханка обойдется потребителю в три гривны. Оптово-отпускная цена составляет примерно 2,75 грн за единицу продукции. Торговая надбавка – не более 10%. Она регулируется распоряжением облгосадминистрации. Хлеб поступает во все торговые точки города согласно заявкам.

– На сьогодні в Чернігові спостерігається широкий асортимент хлібобулочної продукції, і кожен має право вибрати те, що йому найбільш до смаку. Питома вага цього хліба в виробництві незначна. «П’ятак» – це хліб простої рецептури виробництва. Торгівля замовляє незначну кількість соціального хліба. А наш споживач надає перевагу тим сортам хліба, які мають більш розширену рецептуру. В той же час ми змушені констатувати, що  виробництво соціального хліба падає. Я сама дуже цікавлюся цим питанням і тому зазначаю, що соціальний хліб у продажу є – найчастіше його можна знайти у фірмових кіосках, – комментирует специалист.

Мука для регионов на производство социальных сортов хлеба будет поступать из госзапасов. ПАО «Аграрный фонд» заявляет, что отпускаться она будет по фиксированной цене. Это оговорено в условиях меморандумов по стабилизации цены хлеба сортов массового потреблениямежду облгосадминистрациями и хлебопекарными предприятиями.