Черниговская власть ищет рецепты полесской кухни

В Чернигове намерены провести очередной кулинарный фестиваль. В его основе будут блюда полесской кухни.

Об этом сообщила заместитель городского головы Анна Романова в социальной сети Фейсбук. По ее словам, идея провести гастрономический фестиваль возникла в ходе общения с черниговским предпринимателем - ресторатором Игорем Сухомлином.

- Что для этого нужно? Помощь историков-этнографов, которые найдут и предоставят минимум 5 рецептов традиционных полесских блюд, включая напитки, - написала Анна Романова.

С этой целью городской совет направил письмо директору Института истории, этнологии и правоведения имени Лазаревского Александру Коваленко с тем, чтобы он поспособствовал кулинарному «уклону» летней практики студентов ВУЗа.

Собранные студентами в черниговских селах старинные рецепты очень пригодятся, поскольку каких-либо сборников рецептов сиверской кухни или трудов, посвященных этой теме, нет.

Ожидается, что фестиваль полесской кухни пройдет на День города - в конце сентября.

Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)

Отзывы и комментарии

Написать отзыв
Написать комментарий

Отзыв - это мнение или оценка людей, которые хотят передать опыт или впечатления другим пользователями нашего сайта с обязательной аргументацией оставленного отзыва.
 
Ваш отзыв поможет многим принять правильное решение

. Пожалуйста, используйте форму отзывов для оценок и рецензий, для вопросов и обсуждений - используйте форму комментариев, а не отзывов

Не допускается: использование ненормативной лексики, угроз или оскорблений; непосредственное сравнение с другими конкурирующими компаниями; безосновательные заявления, оскорбляющие деятельность компании и/или ее услуги; размещение ссылок на сторонние интернет-ресурсы; реклама и самореклама.

Введите email:
Ваш e-mail не будет показываться на сайте
или Авторизуйтесь , для написания отзыва
Автор
0/12
Актуальность
0/12
Изложение
0/12
Отзыв:
Загрузить фото:
Выбрать

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов. Для оценок и рецензии используйте форму отзывов