Черниговских производителей молокопродуктов готовят для рынка Евросоюза

В Черниговской области производителей учат получать разрешение на экспорт молокопродуктов в Европейский союз.

В Мене прошел трехдневный семинар по вопросам получения разрешения на экспорт молочной продукции в Европейский союз.

Согласно сообщению пресс-службы Черниговской областной государственной администрации, международный эксперт по вопросам аудита продовольственно-ветеринарного бюро Европейской комиссии провел теоретическую часть, где рассматривались вопросы одобрения стран-экспортеров в Европейский союз, проведение их целевого аудита, законодательства и требований ЕС, применяемые для молочных продуктов, которые экспортируются в ЕС и т.д.

Следующая часть семинара включала теорию и практику моделирования аудита продовольственно-ветеринарного бюро на предприятии-изготовителе молока. Базой была выбрана одной из молочно-товарных ферм Борзнянского района.

Заключительный этап семинара включал в себя моделирование аудита на предприятии по переработке молока.

Он охватывает всю производственную цепочку от входного сырья до конечных продуктов, и подразумевает посещение производственных помещений предприятия, обзор продукции, запланированной на экспорт в ЕС, обзор системы на основе НАССР, требований, плана отбора образцов и реестров их внедрения, а также упражнение по отслеживанию продуктов на основе образцов, отобранных в ходе визита.

После процедуры получения разрешения на экспорт пищевых продуктов животного происхождения в страны-члены Европейского союза украинские предприятия могут начать поставлять свои товары в Европу.