В Чернигове готовили борщ с Укропом

АКТУАЛЬНО. Игровая зона, в тени под раскидистой ивой – удобные раскладные кресла, мягкие пуфы, веселая музыка…Чего не хватает для полной гармонии? Правильно, вкусной еды. В Чернигове в центре города у набережной возле ЗАГСа впервые провели фестиваль борща.

Организаторы – Геннадий Корбан и Украинское объединение патриотов обещали накормить 850 человек! Именно на такое количество порций было заготовлено продуктов. Это действительно рекорд Чернигова!

О впечатляющих объемах говорили два здоровенных казана с буряком, тазики с капустой, яблоками, морковью и помидорами.

Юрась Красюк, основатель Фестиваля Борща, говорит, что фест появился на свет лет семь назад. Получился такой этно-гастрономический микс – участники ездят по всей Украине и изучают кулинарную карту страны.

- И теперь ездим по всей Украине по разным городам, исследуем эти рецепты, различия борщей. Вот сегодня мы в Чернигове. А здесь есть борщ по-черниговски, и все слышали об этом, поэтому мы стараемся воссоздать рецепт.

Поэтому взяли сегодня и сушку, и кабачки, у нас будут борщи действительно с фасолькой, с этими всеми ингредиентами именно по-черниговски. А другой борщ приготовим по классике.

_C7K5889

Что любопытно, готовить вкусности для горожан помогал лично Геннадий Корбан, помешивая на огне зажарку здоровенной дубовой кописткой – лопатой.

Несмотря на то, что фестивали уличной еды для Чернигова пока что в новинку – очень скоро возле двух костров с казанами собралось множество людей, слишком уж завлекательно выглядел процесс приготовления.

Добавим к этому, что ароматно пахло дымком, ведущий шутил и балагурил, а тех, кто уж совсем не мог дождаться борща - угощали вкусными бутербродами.

Сам же Геннадий Корбан признался: борщ он хоть и любит, но готовить не умеет. Зато если кто-то станет с ним рядом и объяснит все премудрости – уверен, что с готовкой справится.

- Я больше люблю постные борщи, без мяса, как бабушка в детстве готовила. Я вырос в бедной семье, поэтому были постные борщи

В благодарность за помощь в готовке ведущий подарил своему помощнику майку с надписью – «Вчерашний борщ будет завтра».

Пока взрослые занимались нарезкой овощей и собственно кухней, малышню тоже развлекали. Было множество веселых и забавных конкурсов, танцы и, конечно же, сюрпризы для отличившихся.

Кстати, для гостей варили два варианта борща – постный и с мясом. Без фирменной приправы – укропа не обошлось. Горожанам угощение оказалось по вкусу:

- Очень нравится ребенку праздник и мне тоже! Очень хороший борщ и качельки и все-все конкурсы. Дочка у меня активный ребенок, все-все перепробовала. Маринка, скажи как тебе?

- Супер!

_C7K5874_C7K6196_C7K6298_C7K6376

Геннадий Корбан
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
В Чернігові проходять цільові профілактичні заходи міграційної служби "Мігрант". Під час рейду по торгівельним майданчикам містам, була виявлена громадянка Республіки Азербайджан без документів на право проживання в Україні. Про це повідомляє Управління державної міграційної служби України в Чернігівській області, на офіційній Facebook-сторінці. Відносно порушниці склали адміністративний протокол за ч.1 ст. 203 КупАП та прийняли рішення про примусове видво...
Происшествия
С начала года на Черниговщине зарегистрировано 548 случаев вождения в нетрезвом виде. Это почти в 2 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.  Такую информацию приводит ГУ НП в Черниговской области. Рекордсмен вождения "под градусом" - шофер, в крови которого обнаружили 2,5 промилле алкоголя. Это - эквивалент выпитой бутылке водки. В полиции сообщают, что в первый раз нетрезвому водителю придется заплатить 10 200 гривен штрафа, а так же лишитьс...
Общество
На черговій сесії міськради депутати підтримали зміни до Програми поліпшення екологічного стану міста Чернігова на 2018-2020 роки. Це дало можливість отримати субвенції з державного бюджету для виконання реконструкцій на об’єктах комунальної власності. Про це повідомляє прес-служба Чернігівської міської ради. До відповідної Програми додали наступні об’єкти: реконструкція самопливного каналізаційного колектору по вул. Глібова, вул. Леоніда Пашина від перехр...
Общество
Официально отдыхать на пляже "Золотой берег" можно будет с 1 июня. Хотя эта дата пока предварительная. Об этом сообщает прес-служба Черниговской мэрии. Перед открытием пляжного сезона дно Десны вдоль пляжа обследуют и очистят водолазы. Также установят киоски и другие временные торговые точки. В то же время сам пляж уже очистили от мусора, привели в надлежащий вид туалеты. Ремонтируются объекты инфраструктуры. Доехать до пляжа можно будет на автобусе №15. Э...
Происшествия
Вчора пізно ввечері, 25 квітня, при в'їзді в місто, на проспекті Миру біля Катерининської церкви сталася ДТП за участі 4 автомобілів. Про це повідомляє телеграм-канал Чернігів Оперативний. За попередньою інформацією, водій легковика Nissan заїжджаючи в місто не впорався з керуванням та пішов юзом. Спочатку автівка зачепила правим стоп-сигналом припаркований біля Валу легковик Mitsubishi. Потім машину розвернуло, внаслідок чого сталося ще одне зіткнення з...
Общество
Верховна Рада ухвалила законопроект №5670-д «Про забезпечення функціонування української мови як державної». За нього у другому читанні та в цілому проголосували 278 народних депутатів. Про це повідомляє Громадське телебачення. Наразі тексту закону з внесеними до нього правками немає. Однак згідно із попереднім текстом законопроекту, єдиною державною мовою в Україні є українська, а «спроби запровадження в Україні офіційної багатомовності» всупереч Конститу...
Происшествия
В Бахмаче произошла утечка амиака. Её успели оперативно ликвидировать. Об этом сообщает Департамент по вопросам гражданской защиты и оборонной работы Черниговской ОГА. Пары амиака вытекали из цистерны, находившейся на станции "Бахмач-Пассажирстки" Южно-Западной железной дороги. Её емкость - 48 тонн. Специалисты Ж/Д станции осуществили герметизацю и уплотнение прокладки заливной горловины. Аварию ликвидировали представители управления ГСЧС, ГУНП в Черниговс...
Экология
На Чернігівщині вигоріло понад 90 гектарів землі. Загоряння сухої трави призвело до 18 пожеж. Про це повідомляє Департамент із цивільного захисту та оборонної роботи Чернігівської ОДА. Найбільше вогонь охопив землі біля села Іванівка Чернігівського  району - 30 гектарів. Далі, біля села Шкробове Сновського району було випалено 15 гектарів, а в селі Березанка Ніжинського району згоріла земельна ділянка розміром у 10 гектарів.
Культура
Программа открытия туристического сезона-2019 в Чернигове, которое состоится 30 апреля, уже известна. Она размещена на сайте Черниговского горсовета. В этот день в городу будет проходить масса мероприятий, а именно: заработает Туристическо-информационный центр; состоится Всеукраинский форум для широких кругов специалистов туристической отрасли "Туристические практики - 2019"; всю вторую половину дня - празднование на Аллее героев, где начинает свой сезон...
Новости по теме
Тільки 4 чернігівських депутати відзвітували про свою роботу
Підтримаймо Порошенка! Збережімо Україну!
Останній шанс для України: перед яким вибором ми постали?
Выборы в Черниговской области под угрозой срыва. Президент отреагировал
Чернігівські штаби прокоментували перший тур президентських виборів області
«Якісна медицина має бути доступна всім громадянам», – Валентин Наливайченко
Понад 10 000 людей прийшли на Красну площу підтримати Юлію Тимошенко (фоторепортаж)
Юлія Тимошенко впевнено перемагає на виборах президента, – результати анкетування 2,5 мільйонів
Петро Порошенко: Ми використали шанс створити державу вільну і продовжимо це робити!
Представник Нацкорпусу оголосив про збір людей, які хотіли б поставити запитання президенту