Грушева шарлотка — це проста домашня випічка, яка поєднує ніжне тісто та соковиті фрукти. Такий пиріг легко приготувати з доступних інгредієнтів, а аромат груш під час випікання швидко збирає всіх на кухні, пишеnewsyou.info.
Що потрібно:
- 500 г груш
- 2 яйця
- 180 г цукру
- 200 г натурального йогурту або кислого молока
- 250 г борошна
- 1 ч. ложка розпушувача
- 0,5 ч. ложки солі
- 40 г в’яленої вишні (ми не додавали)
Спочатку духовку потрібно розігріти до 200 градусів. Груші очистити від шкірки та насіння, після чого нарізати середніми кубиками.
Яйця збивають із цукром, додають йогурт або кисле молоко. Далі всипають просіяне борошно, змішане з розпушувачем, додають сіль і добре перемішують. У готове тісто вводять груші та в’ялену вишню.
Форму для випікання застеляють пергаментом, викладають тісто та випікають шарлотку приблизно 40-45 хвилин.
Пиріг виходить м’яким, ароматним і чудово смакує як теплим, так і охолодженим.