Крафтовое пиво, баварские колбаски, атмосфера Чехии и драйв

Новини компаній

В конце октября в Чернигове откроется первый чешско-немецкий паб Život A Pivo – с различным пивом и необычными блюдами традиционной чешской и немецкой кухни.

Смелый и вкусный эксперимент

Решиться на такой эксперимент осмелилась команда национальной сети отелей и ресторанов Reikartz, которая уже открыла более 40 ресторанов по всей Украине.

Паб Život A Pivo является уникальным, так как концепция заведения была специально разработана для нашего города и продумана до мелочей.
Для того чтобы научиться вкусно готовить блюда чешской и немецкой кухонь, а также наполнить их национальным колоритом этих стран, команда кулинаров подолгу изучала традиционные рецептуры блюд, а также проходила стажировку в ресторане пятизвёздочного отеля The Grill, пабе U Druzi и ресторане Lafinestra города Прага.

Меню было составлено из традиционных блюд немецкой и чешской кухонь, среди которых немецкий шницель, кнедлики и ребра в медовом соусе. Вместо традиционных закусок здесь предлагают зельц, брецель или мясные палочки.

Ошеломляющий выбор закусок

Помимо классических закусок – гренок, куриных крыльев в медовом соусе и картофельных чипсов – в Život A Pivo предлагают микс-гриль, пивные развлечения и закуски на компанию, в том числе и аутентичные национальные блюда: кахн – запечённая утка с подгарнировкой из тушеной капусты, как в лучших заведениях Нюрнберга; чипсы из телятины; шпикачки; митболы в беконе и многое другое.

Закуски на компанию действительно рассчитаны на хорошую дружескую компанию, потому порции большие – до 1,5-2 кг.

На основное подают свиные рёбра, немецкий айсбан, бургер с телятиной и конечно же ассорти вкуснейших немецких колбасок.

Из «сладенького» - десерты, приготовленные по национальным рецептурам Чехии (Пражский торт) и Германии (торт Шварцвальд – традиционный торт «тёмных лесов» Германии).

Интересно и уютно

Место рассчитано почти на сотню гостей. В пабе регулярно будут проводить трансляции футбольных матчей, вечера живой музыки и драйвового веселья. Организаторы также говорят о других проектах, но пока держат их в секрете.

Всего в Život A Pivo три зала в стиле лофт – с кожаными креслами, комфортными диванами, пивными бочками на стене, металлическим обрамлением дверных иллюминаторов, стеклянным кафелем и массивными деревянными столами. В основном зале есть контактная барная стойка и открытая кухня с мангалом. Здесь можно сидеть и часами любоваться, как творится кулинария.

Барная карта паба – это конечно же пиво

Конкурентным преимуществом заведения, среди других пабов города, является пиво собственного производства – живое, не пастеризованное, не фильтрованное крафтовое пиво, которое производится по сетевым стандартам сети.

В пабе представлено четыре сорта крафтового пива Reikartz, таких как:пшеничное Reikartz Pilsner, Reikartz Southbeer, тёмное – Reikartz Bruinи красное – Reikartz Ruby. Пиво производится по уникальной технологии сети из трёх разных сортов солода в городе Николаев. Специфика вкуса каждого сорта формируется благодаря разной пропорции хмеля.

Все четыре сорта пива Reikartz можно попробовать в дегустационном сете.

Также, в меню есть немецкое пиво Franziskaner, Löwenbräu, лагер St. Pauli, Beck's и конечно же чешская классика – Staropramen.

Особенность для Чернигова – авторские коктейли на основе немецких и чешских биттеров и ликёров. Их в Чернигове можно попробовать лишь в новом пабе. Также только здесь готовят уникальные настойки на основе ягод и фруктов по старинным традициям.

Паб Život A Pivo очень комфортное и душевное место. Заведение не рассчитано на какую-то конкретную узкую аудиторию, поэтому здесь уютно будут себя чувствовать гости всех возрастов, которые любят мясо, пиво и драйв.