Как в Život A Pivo «батловали» мировые шефы

Шеф-повара мирового уровня, бесплатная дегустация девяти гастрономических шедевров, дружеская атмосфера и драйв, – похоже на закрытую вечеринку в дорогом столичном ресторане? Ошибаетесь! Все это о первом гастро-батле в Чернигове, организованном чешско-немецким пабом Život A Pivo. Кто и чем баловал черниговских ценителей вкусной еды и позитивных эмоций, узнавала редакция 0462.ua.

Открывшийся всего месяц назад чешско-немецкий паб Život A Pivo (ул. Гетмана Полуботка, 22) уже успел покорить черниговcких гурманов оригинальным дизайном, нестандартным меню, фирменным крафтовым пивом и безупречным обслуживанием. Заведение по праву называют местом для души. Здесь непринужденно и по-дружески тепло. Здесь не боятся экспериментировать и любят радовать гостей всякого рода приятностями: живой музыкой, тематическими вечеринками, скидками, розыгрышами и дегустациями.

На этот раз команда галушек (так в шутку называет себя персонал паба) устроила для горожан первый в Чернигове поединок шеф-поваров. На ножах сразились представители канадской, грузинской и европейской кухни. Все они – повара без преувеличения мирового класса, гордость и идейные вдохновители международной сети отелей и ресторановReikartz Hotel Group, частью которой является и Život A Pivo.

За длинным столом прямо в сердце паба эти мэтры соревновались в кулинарном мастерстве и угощали черниговцев традиционными блюдами своих стран. Гастро-батл продолжался почти два часа. За это время повара должны были приготовить три вида блюд: закуску, основное блюдо и десерт. Оценивали участников посетители. После дегустации всех девяти блюд публика аплодисментами выбирала лучшее в каждой категории. Забегая наперед, скажем, что по результатам «общего зачета» победила дружба, – все повара заработали по одному голосу. Так кто же и какими шедеврами баловал черниговских любителей вкусно покушать?

Канадец Пьер Бризбоа, воспитанник знаменитой французской школы «Кордон Блю» и владелец крупной сети ресторанов в США, уже больше трёх лет работает в Украине и сотрудничает с сетью отелей Reikartz. На кулинарном поединке он угощал гостей Život A Pivo классическими рождественскими блюдами своей родины. На закуску Пьер готовил эгг-ног – горячий молочный напиток с коньком и специями, – то, что нужно в холодный ноябрьский вечер. На основное блюдо он выбрал мясной пирог Синапай, а на десерт – тыквенно-ореховый пирог с карамелью. Кстати, именно его признали самым вкусным сладким блюдом.

Шеф-повар из Грузии Темур Гомурашвили, на счету которого годы работы в лучших ресторанах Тбилиси, Сиднея и Киева, готовил для посетителей гастро-батла закуску сациви и гозинаки как десерт. В качестве основного подавал чашушули из телятины – исконно грузинское мясное блюдо, которое победило в своей номинации. Как пояснил Темур, секрет в том, что он готовит по старинным рецептам своей семьи, сохраняя в еде всю эстетику и историю своего народа, именно поэтому его блюда просты в приготовлении и одновременно так оригинальны.

Третьим участником состязания был шеф-повар Život A Pivo Александр Романчук. Молодой и амбициозный шеф добился немалых успехов. Начинал Александр как помощник повара в 2011 г., с тех пор шефствовал в трех ресторанах сети Reikartz Hotel Group, а теперь творит в Чернигове. Его закуску – салат с грушей, свежими ягодами и муссом из сыра горгонзола (необычное сочетание, не правда ли?) признали самой вкусной. А его кролик со сливочно-грибным соусом и мороженное-тирамису с нотками чайной розы достойно конкурировали с блюдами соперников-мэтров.

Гости получили уйму удовольствия от гастро-батла. Следите за афишами, ведь этому аутентично-нетипичному пабу, наверняка, еще есть чем вас удивить!

https://www.instagram.com/zivot_a_pivo

www.facebook.com/zivot.a.pivo

Чешско-немецкий паб Zivot A Pivo

моб.: 067-321-62-14

ул. Гетьмана Полуботка, 22

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Семеро капеланів ПЦУ заклали капсулу в основу майбутнього будівництва православного храму у районі Ремзаводу в Чернігові. Богослужіння очолив обласний благочинний ПЦУ, народний герой України, настоятель Всіхсвятського собору Ніжина Сергій Чечин. Така інформація з’явилася на сторінці одного з учасників освячення, капелена Оперативного командування «Північ» Євгена Орди. Храм буде присвячено на честь Йоана Руського. Він народився на Гетьманщині 1690 року, вою...
ПОЗИЦІЯ
Вечером 21 сентября в областную и городскую территориальные избирательные комиссии пришло сообщение о намерении партии «Рідне місто» (г. Полтава) провести конференцию о выдвижении кандидатов в депутаты в Черниговский областной и городской советы. Мероприятие должно было пройти в 8 утра следующего дня в Седневе, в парке. С целью проверить соблюдение Закона на место выехали члены комиссии и журналисты. Они зафиксировали, что по указанному адресу никаких мер...
Общество
По школах Чернігова на сьогодні підтверджений ковід  у 15 вчителів, 5 техпрацівників і 6 учнів. У зв’язку з цим на самоізоляції перебувають 26 класів і 1 група продовженого дня. Загалом це 851 учень. Інформацію оприлюднила пресслужба міської ради. По дитячих садочках підтверджений позитивний діагноз цієї хвороби у 2 вихователів, 3 техпрацівників і в 1 дитини. Загалом на самоізоляції 16 груп, тобто 348 дітей. У школі №3, де найбільша кількість захворювань н...
ПОЗИЦІЯ
Вже зрозуміло, що чесно боротися за перемогу мої опоненти не те що не збиралися, а навіть і не думали. І не лише я, Анатолій Григорович Гунько, як кандидат у народні депутати України, піддаюся постійним нападкам та використанню проти мене чорних технологій. Весь час у напруженні вся моя родина та команда, бо екс-політики готові гризти та знищувати все на своєму шляху до влади. Ми продовжуємо давати цим посіпакам адекватну відсіч та впевнено крокуємо до пер...
Общество
Поліція Талалаївського район притягнула до відповідальності школярок та їх батьків за хуліганські дії біля меморіалу загиблим воїнам АТО. Поліцейські склали адміністративні матеріали на двох 16-річних школярок та на батьків двох 13-річних дівчат. Про це повідомив сектор комунікації ГУНП. 29 вересня в соціальних мережах поширилося відео, де четверо школярок танцюють тверк біля меморіалу загиблим в АТО жителям Талалаївського району. Щодо двох 16-річних учени...
Происшествия
Поліція затримала чоловіка за неправдиве повідомлення про вибух у кафе. Правоохоронці помістили «телефонного хулігана» до ізолятора тимчасового тримання. Таку інформацію повідомив сектор комунікації ГУНП. 28 вересня близько 22-ї до поліції зателефонував чоловік, який повідомив, що в одному з кафе міста вибухне граната. Більше інформації не надав та кинув слухавку. На місце події негайно прибули наряди патрульних поліцейських та слідчо-оперативна група. Ф...
Происшествия
Внаслідок пожежі, яка сталася в селі Пакуль Чернігівського району, чоловік 1951 року народження отримав численні опіки ІІІ-ІV ступенів 70% тіла. Його госпіталізували до обласної лікарні. Але сьогодні близько першої ночі він помер. Таку інформацію повідомив департамент цивільного захисту. Пожежа, що призвела до фатальних наслідків сталася в Пакулі за адресою вулиця Дружби, 16 вчора ввечері. Найнявся навісу для зберігання дров. Вогонь знищив навік та пошкоди...
Общество
З числа хворих на COVID-19 у Чернігові сьогодні вже троє перебувають на апаратах штучної вентиляції легень і ще 20 – на кисневій терапії. Такі цифри назвав на розширеній нараді в мерії керівник міського управління охорони здоров’я Владислав Кухар. Як повідомив Владислав Кухар, хвороба не тільки поширюється, а й починає частіше протікати у більш важкій формі. Безсимптомний перебіг хвороби в Чернігові з виявлених випадків на сьогодні тільки у 20 пацієнтів. З...
Общество
Друга Дисциплінарна палата Вищої ради правосуддя ухвалила рішення притягнути суддю з Чернігова до дисциплінарної відповідальності. Відповідне рішення палата прийняла під час засідання 28 вересня 2020 року. Таку інформацію повідомив ресурс «Закон і Бізнес».  ДП ВРП прийняла рішення притягнути суддю Новозаводського районного суду міста Чернігова Олександра Деркача до дисциплінарної відповідальності та застосувати до нього дисциплінарне стягнення у виді попе...