Как в Život A Pivo «батловали» мировые шефы

Шеф-повара мирового уровня, бесплатная дегустация девяти гастрономических шедевров, дружеская атмосфера и драйв, – похоже на закрытую вечеринку в дорогом столичном ресторане? Ошибаетесь! Все это о первом гастро-батле в Чернигове, организованном чешско-немецким пабом Život A Pivo. Кто и чем баловал черниговских ценителей вкусной еды и позитивных эмоций, узнавала редакция 0462.ua.

Открывшийся всего месяц назад чешско-немецкий паб Život A Pivo (ул. Гетмана Полуботка, 22) уже успел покорить черниговcких гурманов оригинальным дизайном, нестандартным меню, фирменным крафтовым пивом и безупречным обслуживанием. Заведение по праву называют местом для души. Здесь непринужденно и по-дружески тепло. Здесь не боятся экспериментировать и любят радовать гостей всякого рода приятностями: живой музыкой, тематическими вечеринками, скидками, розыгрышами и дегустациями.

На этот раз команда галушек (так в шутку называет себя персонал паба) устроила для горожан первый в Чернигове поединок шеф-поваров. На ножах сразились представители канадской, грузинской и европейской кухни. Все они – повара без преувеличения мирового класса, гордость и идейные вдохновители международной сети отелей и ресторановReikartz Hotel Group, частью которой является и Život A Pivo.

За длинным столом прямо в сердце паба эти мэтры соревновались в кулинарном мастерстве и угощали черниговцев традиционными блюдами своих стран. Гастро-батл продолжался почти два часа. За это время повара должны были приготовить три вида блюд: закуску, основное блюдо и десерт. Оценивали участников посетители. После дегустации всех девяти блюд публика аплодисментами выбирала лучшее в каждой категории. Забегая наперед, скажем, что по результатам «общего зачета» победила дружба, – все повара заработали по одному голосу. Так кто же и какими шедеврами баловал черниговских любителей вкусно покушать?

Канадец Пьер Бризбоа, воспитанник знаменитой французской школы «Кордон Блю» и владелец крупной сети ресторанов в США, уже больше трёх лет работает в Украине и сотрудничает с сетью отелей Reikartz. На кулинарном поединке он угощал гостей Život A Pivo классическими рождественскими блюдами своей родины. На закуску Пьер готовил эгг-ног – горячий молочный напиток с коньком и специями, – то, что нужно в холодный ноябрьский вечер. На основное блюдо он выбрал мясной пирог Синапай, а на десерт – тыквенно-ореховый пирог с карамелью. Кстати, именно его признали самым вкусным сладким блюдом.

Шеф-повар из Грузии Темур Гомурашвили, на счету которого годы работы в лучших ресторанах Тбилиси, Сиднея и Киева, готовил для посетителей гастро-батла закуску сациви и гозинаки как десерт. В качестве основного подавал чашушули из телятины – исконно грузинское мясное блюдо, которое победило в своей номинации. Как пояснил Темур, секрет в том, что он готовит по старинным рецептам своей семьи, сохраняя в еде всю эстетику и историю своего народа, именно поэтому его блюда просты в приготовлении и одновременно так оригинальны.

Третьим участником состязания был шеф-повар Život A Pivo Александр Романчук. Молодой и амбициозный шеф добился немалых успехов. Начинал Александр как помощник повара в 2011 г., с тех пор шефствовал в трех ресторанах сети Reikartz Hotel Group, а теперь творит в Чернигове. Его закуску – салат с грушей, свежими ягодами и муссом из сыра горгонзола (необычное сочетание, не правда ли?) признали самой вкусной. А его кролик со сливочно-грибным соусом и мороженное-тирамису с нотками чайной розы достойно конкурировали с блюдами соперников-мэтров.

Гости получили уйму удовольствия от гастро-батла. Следите за афишами, ведь этому аутентично-нетипичному пабу, наверняка, еще есть чем вас удивить!

https://www.instagram.com/zivot_a_pivo

www.facebook.com/zivot.a.pivo

Чешско-немецкий паб Zivot A Pivo

моб.: 067-321-62-14

ул. Гетьмана Полуботка, 22

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
273 просмотра в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Проблема безпритульних кішок та собак є наболілою для Чернігова. Від такого сусідства страждають люди. Ще постає й питання іміджу міста. Іноземні туристи неодноразово висловлювали своє обурення щодо великої кількості безпритульних тварин на вулицях обласного центру Сіверщини. Цього року чернігівці мають можливість посприяти покращенню ситуації, віддавши свій голос у Бюджеті участі – 2019 за проект № 78 «Стерилізація безпритульних тварин».  Це – потрібно Гр...
Политика
19 вересня, з робочим візитом до Чернігова приїхали керівники партії «Основа». Під час прес-конференції лідер партії Сергій Тарута та голова «Основи» Андрій Ніколаєнко представили медійникам Андрія Дуплечева, який віднині є головою партії «Основа» в Чернігівській області. На Чернігівщині Сергій Тарута не вперше. Щоправда, попередні візити стосувалися більшою мірою культурологічних питань. Так, наприклад, депутат раніше долучався до відновлення історичних п...
Спорт
Менеджмент чернігівської "Десни" організовує безкоштовний виїзд вболівальників до Києва, на матч проти "Динамо". Про це повідомляє прес-служба ФК "Десна". "В неділю, 23 вересня, Десна проведе черговий матч УПЛ, цього разу в столиці, на полі НСК Олімпійського. Матч, безумовно, цікавий і викликає великий інтерес у вболівальників. Тому клуб вирішив піти на зустріч нашим вболівальників, і організовує виїзд на матч Динамо - Десна", - зазначається у повідомленні...
Криминал
Сегодня, 21 сентября, в Чернигове по ул. Текстильщиков внимание экипажа патрульных привлек мужчина, который, увидев полицейских, выбросил какой-то сверток и начал убегать. Об этом сообщает Высокий Вал, ссылаясь на соцсообщество "Чернигов Оперативный".  Догнав мужчину, стало понятно, чего же бежал: в свертке находится наркотическое вещество - каннабис, а сам мужчина уже полтора года числится в активном розыске за то, что уклоняется от исполнения приговора с...
Политика
У Деснянському територіальному центрі надання соціальних послуг свято — нарешті можна відправляти на пенсію свою «ластівку» — ВАЗ 2107, яка відслужила свої 15 років. «Жигулі» замінить незвичайний автомобіль, розроблений під потреби підопічних терцентру. Він має спеціальний висувний пандус, яким дуже зручно рухатися навіть на інвалідному візку, а також спеціальні ремені безпеки, які надійно фіксують візок. Поруч є місце для супровідника. Це перший сертифіко...
Общество
О том, что троллейбусы №3 (Автозавод - ж/д Вокзал) и №5 (Старая Подусовка - Вокзал) возвращаются на привычный маршрут сообщает в Фейсбуке коммунальное предприятие «ЧТУ». Ранее сообщалось, что маршруты были изменены путем проведения второго этапа гидроизоляции перекрытия подземного перехода на перекрестке проспектов Мира и Победы, около гостиницы "Украина".
Общество
Менським ВП ГУНП в Чернігівській області розшукується безвісти зниклий Сесь Олександр Михайлович, який 06.08.2002 близько 09:00год. пішов з дому і до цього часу не повернувся. Про це пише прес-служба органу на сторінці в Facebook. Сесь Олександр Михайлович, 20.10.1984 року народження, уродженець с.Грабівка Куликівського району Чернігівської області, мешканець смт. Березна, Менського району Чернігівської області. Відомості про зниклого: Сесь Олександр Михай...
тест
До дня міста редакція 0462.ua вирішила перевірити, наскільки добре наші читачі знають історію міста та його архітектурних пам'яток.
Общество
На 90-му році життя помер Віталій Андрійович Масол – відомий державний діяч і політик. Про це повідомив заступник голови облради Арсен Дідур на своїй сторінці в ФБ. "Мудра, високопрофесійна і щедра душою людина, яку я особисто знав і поважав" - зазначає Дідур. Віталій Масол - уродженець села Олишівка Чернігівського району, почесний громадянин Чернігівської області, політик, який двічі очолював український уряд: протягом 1987 - 1990 років та з червня 1994-г...