Купуючи каву в Чернігові, можна економити гроші та зберігати довкілля

Кав’ярня Chernika coffee першою в Чернігові долучилась до міжнародної акції зі збереження довкілля шляхом зменшення використання одноразових стаканчиків для кави.

Що таке Eco Friendly Café?

Це спільна ініціатива кількох громадських організацій, основна ідея якої полягає в тому, що напої, які відвідувачі замовляють у власний посуд, коштуватимуть дешевше. Проте знижки – це не найголовніше, бо проект має перш за все екологічну мету. Він триває вже близько двох років і налічує 21 місто в Україні та чотири в Білорусі. У цих містах є кав’ярні, які готові налити каву в чашку відвідувача та ще й при цьому надати знижку або якийсь бонус.

Про це нам розповіла представниця одного з організаторів проекту (ГО «Еколтава») Марія Єрмоленко.

– По-перше, наша акція дає можливість зменшити кількість сміття у вигляді паперових стаканчиків, які кожного дня продукують відвідувачі кав’ярень. По-друге, зберегти природні ресурси, які використовуються для виготовлення одноразових горняток. Ну і звісно, це дає любителям кави можливість зекономити гроші, – говорить Марія Єрмоленко.

Також вона додає: багато хто вважає, що такі стаканчики не шкодять довкіллю, бо вони паперові. Але це не так. Для того, аби вони не протікали, виробники використовують всередині їх шар пластику, що ускладнює процес природного розкладання, а також вторинну переробку

Такі акції мають і певну просвітницьку мету. Адже хтось із людей, які переймаються екологією, може і не знати, що, користуючись подібними стаканчиками, шкодить довкіллю.

Маєш чашку – маєш знижку

Першою кав’ярнею в Чернігові, яка долучилась до даної ініціативи, стала Chernika coffee на вулицях Шевченка та Рокоссовського. Як нам розповіла власниця кав’ярні Анна Борисова, у їхньому закладі замовляти каву у власний посуд та отримувати знижку 2 гривні можна було й раніше.

– Подібна акція в нас діє з дня відкриття. Спочатку ми робили це як експеримент, а потім зрозуміли, що в Чернігові все ж є такий тренд і реально багато людей користуються власними чашками, особливо матусі з візочками, коли на прогулянці. Також ми завжди інформуємо про можливість зробити каву у власну тару – і таким чином розвиваємо екоініціативу, – говорить Анна Борисова.

У кав’ярні запевняють, що така акція корисна і для підприємців, а не тільки для відвідувачів та екології в цілому. Кожен підприємець, який підтримує цю акцію, може економити на закупівлі одноразових стаканчиків, адже їх використання в кав’ярні поступово зменшується.

Першу чернігівську кав’ярню, яка долучилась до Eco Friendly Cafe, відзначили й організатори акції.

– Із Chernika coffee нам пощастило, бо коли ми до них завітали, то обов’язки бариста в той момент виконувала власниця. Ми розговорилися, і виявилося, що вони вже робили знижку клієнтам зі своєю чашкою. Окрім цього, ми їм запропонували перейти на спеціальні вафельні стаканчики для кави, але до цього там поки що неготові. Незважаючи на це, нам сподобалася кав’ярня, їх відкритість та розуміння проблем сьогодення. Усім би закладам повчитися в них, – зазначила Марія Єрмоленко.

Чернігівські кав’ярні не поспішають долучатись до ініціативи

За словами Марії Єрмоленко, інші кав’ярні в Чернігові не дуже і прагнуть долучитись до ініціативи Eco Friendly Cafe. Можливою проблемою вбачається недостатня комунікація рядових працівників із керівництвом.

– Ми, звичайно, звертаємось до інших кав’ярень та плануємо розширяти мережу Eco Friendly Cafe в Чернігові, але поки не дуже виходить. Як правило, у самій кав’ярні знаходиться бариста чи інші працівники, а до керівництва достукатися важче. Зазвичай я пояснюю концепцію, залишаю свої контакти та йду, чекаючи на дзвінок, – каже Марія.

Такий підхід поки не приніс успіху. Організатори вважають, що, можливо, бариста не передають інформацію власникам кав’ярень, а можливо й таке, що наші підприємці просто думають про свій власний прибуток, а не екологію.

***

Бачиш наліпку з емблемою Eco Friendly Cafe – замовляй каву у власну чашку!

Еженедельник "Семь Дней"
кава екологія екоактивісти пластик
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
З перших днів літа на вулиці та сквери Чернігова почали повертатися  термочаші з квітучою сурфінією, бакопою, еуфорбією, чередою та плектрантусом. Вони розташовуються в усіх районах міста. Про повернення декоративного озеленення повідомила прес-служба КП «Зеленбуд» на своїй сторінці мережі Facebook. «Рослини вже почали квітнути, але з кожним днем зелена маса буде збільшуватися, як і кількість квітів», - розповів начальник підприємства Роман Старіков. Квіт...
Общество
Пішов третій місяць, як в Україні задля запобігання швидкому поширенню коронавірусної інфекції введено карантин. Це стало несподіванкою для кожного українця, в тому числі й для бізнесу, який внаслідок цього почав рахувати свої збитки. Адже через карантин, багато підприємств стали не в змозі взагалі або частково виконувати свої зобов’язання  по контрактам.  Далі коротко про те, що і як треба робити, аби можливо було б розірвати договір, чи змінити його умов...
Общество
Перевантажені автомобілі з 1 червня на дорогах Чернігівської області – під забороною, повідомила Служба автомобільних доріг. З метою збереження покриття автомобільних доріг загального користування державного значення від руйнування та деформації під дією вантажного автотранспорту в період підвищення температурних показників повітря понад 28°С Служба автомобільних доріг у Чернігівській області тимчасово обмежує рух. Обмеження стосуються вантажного транспорт...
Происшествия
Вчора, 2 червня, в селі Білорічиця Прилуцького району сталася пожежа в одному з приватних будинків по 3-му провулку Соколова. Про це повідомляє Департамент з питань цивільного захисту та оборонної роботи. Горів дерев'яний житловий будинок. Вогнем знищено покрівлю та пошкоджено стіни. Причина пожежі - необережність під час паління цигарок 57-річним господарем, якого з опіками І-ІІ ступеню кінцівок та голови госпіталізували до Прилуцької центральної районної...
Общество
За останню добу на Чернігівщині коронавірус діагностували у 22 людей. Про це повідомляє Суспільне Чернігів, з посиланням на заступника голови облдержадміністрації Андрія Подорвана. 10 нових хворих – у Чернігові, трьох госпіталізували до лікарні. Коронавірус також виявили у 7 жителів Чернігівського району, з них одна людина в лікарні. В Козелецькому районі – 4 нових хворих, двоє з них – медики, які працюють у Києві. В Бобровицькому районі коронавірус діагн...
Общество
В Єдиній системі місцевих петицій зареєстрували пропозицію облаштувати в місті ще один парк, який знаходився б між вулицями Привокзальною та Жабинського. Авторка петиції Леся Максимчук пропонує назвати його - "Залізничний". "Создать парк культуры и отдыха «Железнодорожный» на территории зеленой зоны между улицами Привокзальной и Жабинского. Сейчас там запущенное место, а при этом там построен новый микрорайон, где можно будет гулять с детками молодым мамам...
Спорт
Донецький «Шахтар» стане суперником «Десни» у найближчому турі чемпіонату України. Але гра пройде не в Чернігові, як це було передбачено календарем, а у Києві. Чемпіони України повідомили, що клуби домовилися обмінятися поєдинками. Від початку планувалося, що гра 25-го туру «Десна» – «Шахтар» відбудеться у Чернігові, проте тепер господарями будуть «гірники». Тож матч відбудеться на полі «помаранчево-чорних». Втім, замість традиційного Харкова, де «Шахтар»...
Общество
На вулиці Чернігова виїхало більше 200 автобусів і 70 тролейбусів. Це до карантинні показники, розповів начальник управління транспорту Олександр Рижий. Чиновник розповів, що при цьому все одно є «пікові нюанси», коли у період найбільшого навантаження (ранкові та вечірні години) приватні перевізники допускають в салон більше пасажирів, ніж там є місць для сидіння. Поки що це не дозволено. – Ведеться робота з перевізниками, щоб водії не перевантажували, – д...
Общество
Міський голова Чернігова Владислав Атрошенко звернувся до начальника управління архітектури Сергія Калюжного аби той нарешті почав виконувати свою роботу. – Або ти відверто скажи ти не здатний зробити цю роботу, або працюй. Я не хочу шукати тобі заміну, але якщо не можеш чи не хочеш чи у тебе є більш привабливі комерційні пропозиції – скажи. Тоді я буду вирішувати, – розкритикував бездіяльність головного архітектора міський голова. Мова йде про два місця:...