Цікаві рецепти різдвяної випічки

Різдвяна пора – пора благодаті та радості. Саме в ці дні збирається уся родина, усюди чутно колядки, веселі розмови та гучний сміх. Добро, мир, радість Божого народження переповнює всіх і кожного.

Різдвяні свята найкращий час зібрати усю родину за святковим столом, гуртом порадіти успіхам кожного та поспівчувати прикростям та розчаруванням.

До різдвяного застілля кожна господиня готує лише найкращі страви, старається догодити кожному. І, звісно, кульмінацією святкового столу завжди є солодка випічка.

От саме про смачну солодку випічку – торти та пляцки, рулети та завиванці, кекси та мафіни, ми поговоримо сьогодні.

Святкового різдвяного аромату випічці нададуть приправи (кориця, ваніль, імбир та коріандр), сухофрукти (чорнослив, родзинки…), горіхи та багато шоколаду.

Імбирне печиво

Інгредієнти: борошно – 2,5 скл., сода - 1 ч.л., імбир мелений – 1,5 ч.л., кориця мелена - 1\4 ч.л., гвоздика мелена - 1\4 ч.л., маргарин або вершкове масло - 125 г., цукор – 1,5 скл., збите яйце - 1 шт., мед - 4 ст.л., лимонний сік - 1 ч.л.

Розігріваємо духовку до 200 градусів ( 170 градусів електрична). Просіюємо в миску борошно, соду, спеції. Збиваємо масло і 2\3 цукру. Додаємо яйце, мед і лимонний сік.

Висипаємо в масляну масу борошно зі спеціями, ретельно перемішуємо дерев’яною ложкою. Має вийти м’яке тісто.

Формуємо кульки діаметром по 2 cм. Кульки обкачуємо в цукрі. Викладаємо на змащену форму на відстані 5 см один від одного. Випікаємо 12 – 15 хв.

Смачного!

Також радимо ознайомитись з рецептом приготування смачних та простих у приготуванні шоколадних мафінів.

І яке ж Різдво без аромату цитрусових та яблук. Пиріг що просто тане в роті, а також зачаровує апельсиновим ароматом найкращий простий варіант до свят.

Апельсиново-яблучний пиріг

Інгредієнти

Для тіста: борошно – 220 г., масло – 100 г., вершки (18%) – 100 г., пудра цукрова – 75 г., цедра з 1 апельсина.

Для начинки: яблука – 750 г (після чищення і вирізання серцевинки близько 500 г)., апельсин – 2 шт., цедра з 1 апельсина., ванільний цукор – 30 г., сік лимонний – 2-3 ст.л., крохмаль – 1-2 ст.л.

Також пропонуємо цікавий рецепт Корнуельського яблучного пирога

На дрібній тертці тремо цедру з апельсинів.

Усі інгредієнти для тіста мають бути холодними.

Борошно просіюємо, перемішуємо з цукровою пудрою, додаємо нарізане на дрібні шматочки масло, перетираємо в дрібну крихту, додаємо вершки, терту апельсинову цедру, замішуємо гладке ніжне тісто. Тісто ділимо на дві рівні частини, замотуємо у харчову плівку одну частину відправляємо в холодильник на 1 годину, решту в морозилку.

Дно круглої форми (21 см) вистеляємо пергаментом, боки змащуємо маслом. Один шматок тіста розкачуємо по розміру форми, перекладаємо в форму, наколюємо виделкою. Ставимо форму з тістом в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Охолоджуємо.

Яблука тремо на грубій тертці, перекладаємо в каструлю, поливаємо лимонним соком, перемішуємо. Апельсин чистимо так, щоб отримати саму м’якоть без плівок та білої оболонки, додаємо їх до яблук. Додаємо цедру апельсину та ванільний цукор вимішуємо. Ставимо на вогонь, вварюємо, поки яблука не стануть м’якими, а частина соку випарується. Додаємо крохмаль, добре вимішуємо, трішки прогріти, зняти з вогню трішки охолодити.

Теплу начинку перекладаємо на підпечену нижню частину пирога. Другу частину тіста виймаємо з морозилки, натираємо на грубій тертці зверху на начинку, слідкуємо, щоб тісто накривало усю поверхню начинки. Ставимо пиріг в духовку (180 градусів) на 40-45 хвилин, поки не зарум’яниться. Виймаємо пиріг з духовки, даємо йому охолонути. Смачного!

рецепт пиріг печиво
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

ПОЗИЦІЯ
На моє глибоке переконання, чесні вибори без підкупу і маніпуляцій, коли люди мають можливість для вільного та свідомого волевиявлення – це фундамент демократичного суспільства. А місцеві органи влади – це фундамент держави.   25 жовтня – саме місцеві вибори. Для Чернігова кожен Ваш голос ЗА партію Рідний дім означатиме, що ми разом з вами продовжимо розвиток Чернігова й ті добрі справи, які започатковані у 2015-2020 рр. Партія «Рідний Дім» – партія нашого...
Общество
У Прилуках поліція притягнула до відповідальності молодика за поширення недостовірних агітаційних листівок. В одному з мікрорайонів міста він розповсюджував матеріали, які мали ввести потенційних виборців в оману. Таку інформацію повідомив сектор комунікації ГУНП. Вчора увечері на лінію «102 »надійшло повідомлення про те, що невідомі у під’їздах багатоповерхівок міста Прилуки розносять матеріали передвибочої агітації недостовірного змісту. За викликом було...
Общество
За минулу добу в Чернігівській області зафіксували 202 нових випадки інфікування COVID-19. ПЛР-дослідження підтвердило захворювання у 70 чернігівців, чотирнадцяти ніжинців, 26 прилучан, 41 жителя Козелецького району, шістнадцяти – Ріпкинського, 15 – Бобровицького. По одному випадку інфікування у Носівському і Прилуцькому районах, вісім у Корюківському, шість у Ніжинському та чотири у Менському. З них вісім осіб перебувають на госпіталізації, решта лікуєтьс...
ІМІДЖ
Досвід роботи в юридичній, податковій та фінансовій сферах і солідною науковою підготовкою — така характеристика Олени Стрілець, кандидата в депутати Чернігівської міської ради від партії «Слуга Народу». Раніше вона не була в політиці, але такого рівня компетентності у важливих питаннях бракує багатьом із обранців народу. Яким чином Олена Стрілець може застосувати свої знання та вміння у депутатському корпусі, якою вона бачить Чернігівщину в майбутньому та...
Происшествия
Протягом минулої доби у пожежах на Чернігівщині загинуло 3 людини: 100-річна жінка з Прилук та 68-річний чоловік та 55-річна жінка з з Бобровиччини. Такі дані оприлюднила пресслужба ДСНС. Вчора о 16:07 до Служби порятунку "101" у м. Бобровиця надійшло повідомлення про пожежу житлового будинку в Петрівці. Рятувальників викликали сусіди, які побачили дим, що виходив з вікон будинку. Коли вогнеборці прибули на місце горіла одна з кімнат будинку і дах, а самій...
Общество
Міський палац культури отримав відзнаку та нагороду від Національного бізнес-рейтингу. Установа потрапила до переліку кращих підприємств України у галузі культури, також МПК тепер має офіційний статус “Лідер галузі – 2020”. Таку інформацію повідомила пресслужба міської ради. За оцінками незалежного рейтингового аналізу Міський палац культури отримав І місце у ТОП-3 в номінації “Ділова активність”, а також ІІІ місце у ТОП-7 за показником “Коефіцієнт оборотн...
Общество
У чернігівських дитячих садочках №№ 4, 7, 14, 34, 57, 58, 66, 75, призупинять освітньо-виховний процес на період з 23 по 27 жовтня. Про це на своїй Facebook-сторінці повідомив міський голова Владислав Атрошенко. За його словами, вищевказані навчальні заклади не працюватимуть у цей час, бо в їх будівлях будуть розташовані виборчі дільниці, до яких 25 жовтня прийдуть тисячі чернігівців.
Общество
У планах міської влади облаштувати територію біля Чернігівської музичної школи №1 (вул. Шевченка) та встановити тут відкритий майданчик для виступів дітей. Це питання обговорювалося на нараді у мерії у вівторок, 20 жовтня. Автором ідеї виступив начальник управління культури Олександр Шевчук. Біля нового корпусу чернігівської музичної школи №1 після завершення будівельно-ремонтних робіт звільнилося місце, на якому зроблять зелену зону з невеличким концертни...
Общество
Нові іномарки Renault Duster для оперативної і якісної роботи отримали групи реагування патрульної поліції в Бахмачі, Прилуках і Корюківці. Про це повідомив сектор комунікації ГУНП. Національна поліція передала на Чернігівщину автомобілі, які розподілили на три райони, що найгостріше потребували оновлення матеріально-технічної бази. Особовий склад цих підрозділів поліції відтепер швидше і якісніше буде виконувати поставлені перед ними завдання. Нові службо...