У Чернігівській області 100 гектарів засіють екзотичною культурою

Дослідне господарство «Деснянське», яке підпорядковується Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України, цьогоріч планує засіяти амарантом 100 га площ.

Сьогодні «Деснянське» не демонструє активності у селективному чи дослідницькому напрямку. Відсутні демонстраційні ділянки. Натомість, тут займаються рослинницьким агровиробництвом.

У користуванні підприємства перебуває 990 га площ, але його фінансовий стан оцінюється як невтішний. Так, за 2019 рік господарства отримало лише 1 тисячу гривень прибутку.

«У поточному році ДП «Деснянське» вже засіяло вівсом 510 га. До початку червня планують посіяти ще 100 га амаранту. Цей вид культури є економічно привабливим.

Амарант відрізняється високою цінністю зерна і зеленої маси. При цьому рослина невибаглива – стійка до несприятливих погодних умов і нестачі вологи. Отже, цього року підприємство має реальну можливість спрацювати ефективніше», – йдеться у повідомленні.

Довідка

Амарант або Щириця вважається перспективною білковою культурою. Його білок за амінокислотним складом унікальний – він містить до 35 % незамінних амінокислот, а лізину в ній у 3–3,5 рази більше, ніж у білку пшениці. Жирнокислотний склад культури близький до складу обліпихової олії, до того ж щириця багата на вітаміни та важливі мікроелементи – кремній, цинк, мідь, магній. 

Продукти із щирицею здатні зменшувати токсичний ефект радіоактивного опромінення організму.

На Кавказі та у Середній Азії зелена частина амаранту йде на приготування борщів, юшок, окрошки. З зерна виготовляють крупи, з яких потім варять різні каші. Пюре з варених стебел та листя заміняє шпинат. Молоде зілля до початку цвітіння йдуть на приготування прісних салатів.

Листки щириці використовують у консервуванні. Вони надають хрусткості огіркам чи кабачкам.

Щирицю культивують у гірських районах Центральної Америки як борошняну та круп'яну рослину. Її зрідка вирощують у Південному Китаї та Індії.

сільське господарство амарант щириця
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Спорт
Напередодні київське «Динамо» програло свій матч, тож у «Десни» з’явився шанс піднятися на другу сходинку турнірної таблиці, яка дає перепустку до кваліфікації Ліги чемпіонів. Для цього потрібно було перемагати вдома «Колос» з Ковалівки та сподіватися на те, що «Зоря» втратить очки у протиборстві з «Олександрією». Гра за участю «Зорі» пройде пізнім вечором суботи, а своє завдання чернігівці виконали – тож як мінімум дві години «Десна» побуде на другому міс...
Общество
У четвер, 25 червня, депутати Чернігівської міської ради підтримали ініціативу міського голови та дозволили управлінню ЖКГ приступити до земельних процедур, пов’язаних з майбутнім потенційним встановленням колеса огляду. За таке рішення проголосували 26 депутатів з 34 присутніх у залі. Технічні питання Питання стосувалося розробки проєкту землеустрою ділянки на розі вулиці Єлецької та проспекту Миру – з правого боку від колишньої Алеї Героїв, якщо стояти о...
Общество
Протягом двох днів 4 та 5 липня у Чернігівській області зафіксували 19 нових випадків захворювання на коронавірус. З них 7 хворих у Чернігові, 3 з Прилук, 6 з Варвинського району, і по одному зі Сновського та Носівського районів. Всі хворі перебувають на амбулаторному лікуванні, окрім одного хворого з Варвинського району, якого госпіталізували до Прилуцької лікарні. Про це повідомляє Чернігівська ОДА, з посиланням на Управління охорони здоров'я. Окрім цьог...
Происшествия
Вчора вночі, 4 липня, на дорозі між селами Рябці та Хмільниця Чернігівського району сталася смертельна дорожньо-транспортна пригода. Про це повідомляє Департамент з питань цивільного захисту та оборонної роботи Чернігівської ОДА. Водій автомобіля Mazda Xedos не впорався з керуванням, виїхав за межі дороги та зіткнувся з придорожнім деревом. Внаслідок пригоди водій від отриманих травм загинув на місці аварії.
Общество
Щодня жителі міста бачать десятки білбордів з різноманітною рекламою: від політичних партій до акцій у супермаркетах. Але вони далеко не завжди зайняті рекламою. Буває, що людина дивиться на пошарпаний та іржавий залізний щит із залишками минулих постерів. Погодьтеся, це не додає Чернігову естетичної привабливості, а лише псує його зовнішній вигляд. Саме тому до нас звернувся один із наших читачів із прикладом конкретного білборда, який чи не найчастіше пе...
Общество
Сьогодні, 4 липня, на Алеї героїв одразу за Інститутом історії, проходив мітинг проти будівництва на цьому місці колеса огляду. Організаторами акції назвали "Клуб ветеранів істфаку", хоча тих же представників Інституту історії на заході не було. На акції було трохи більше ніж пів сотні людей, серед них були народні депутати України від фракції "Слуга Народу" Олег Семінський та Сергій Гривко. За словами пана Семінського, він "за" колесо огляду, але не на Ал...
Здоровье
В умовах загрози продовження дистанційної освіти і у наступному навчальному році, будь-які поради з організації цього процесу вдома можуть бути корисними. Ми поспілкувалися з психологинею Світланою Ющенко, щоб запитати, чи може бути корисним відтворення шкільної атмосфери вдома: дзвоники, шкільна форма, страви, як у шкільній їдальні…На її думку, такий варіант може принести користь, проте підходити до цього питання слід обережно, адже все це забере чимало ч...
Общество
На Чернігівщині Державна прикордонна служба України патрулюють кордон на гелікоптерах Airbus H-125, повідомили у пресслужбі відомства. Прикордонники на Чернігівщині обстежили 185 км місцевості за допомогою сучасних вертольотів Airbus H-125, котрі були надані в рамках міжурядової угоди між Україною та Францією. Особливу увагу під час обльоту прикордонники звертали на виявлення маломірних суден, що можуть незаконно перебувати поблизу кордону, та накопичення...
Криминал
Чернігівський районний суд призначив покарання мешканцю села Смолин Чернігівського району за вчинення ряду крадіжок елементів кріплення залізничних шляхів. Прокурором доведено, що чоловік 1977 року народження вчиняв крадіжки елементів кріплення залізничних шляхів, по яким пересувається залізничний транспорт. Це створювало небезпеку для життя та здоров’я людей. Усього таких випадків було 5. В подальшому зловмисник викрадене здавав на пункт прийому металобр...