• Головна
  • Суботній рецепт: салат шарами з яйцями, шинкою та грибами
08:58, 10 грудня 2022 р.

Суботній рецепт: салат шарами з яйцями, шинкою та грибами

Салат шарами з яйцями, шинкою та грибами – цікавий святковий салат. Насичені, яскраві кольори мають гарний вигляд у прозорій салатниці. Салат не лише гарний виглядом, але й смаком. Обов’язково, спробуйте!

Інгредієнти

  • Головка броколі.
  • Печериці – 450 г.
  • Цибуля – 1 велика.
  • Шинка – 250 г.
  • Яйця – 6-8 штук.
  • Майонез.
  • Олія.
  • Сіль, перець.
  • Цибуля зелена.

Приготування

Яйця відварюємо на твердо. Білки відділяємо від жовтків.

Білки натираємо на грубій тертці, додаємо ложку майонезу, солимо, вимішуємо.

Жовтки натираємо на морквяній тертці, додаємо 1-2 ложки майонезу, солимо, вимішуємо.

Дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо на олії, гриби натираємо на грубій тертці, додаємо до цибулі, смажимо до повного випарування рідини, солимо, перчимо, знімаємо з вогню. Залишаємо до охолодження.

Броколі ділимо на дрібніші суцвіття, заливаємо холодною водою, додаємо чайну ложок солі та чайну ложку цукру, відварюємо 6-7 хвилин. Відціджуємо, ріжемо дрібнішими шматочками, кладемо на суху сковороду, прогріваємо 2-4 хвилини, щоб випарувалася зайва волога. Залишаємо до охолодження. Додаємо 2 ст.л. майонезу, перчимо та досолюємо, якщо є потреба.

Шинку ріжемо дрібним кубиком.

Викладаємо шарами в салатник – гриби з цибулею, яєчний білок, шинка, злегка притискаємо, броколі, жовтки. Накриваємо харчовою плівкою, ставимо салат на кілька годин в холодильник.

Перед подачею посипаємо січеною цибулею.

Смачного!

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#салат #салат шарами #рецепт #суботній рецепт #готувати легко #готуємо вдома #рецепти
0,0
Оцініть першим
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Оголошення
live comments feed...