Суботній рецепт: салат з куркою, горіхами та чорносливом

Салат з куркою, горіхами та чорносливом смачний, корисний та яскравий. У цьому салаті вдало поєднуються грецькі горіхи, чорнослив та куряче філе. Доповнює картину заправка з часником, надає пікантного смаку салату.

Чорнослив після промивання обов’язково спробуйте на смак, якщо він трішки суховатий, то залийте його окропом, він стане соковитішим. Майонез використовуйте домайшій, салат буде жирніший та смачніший. Інгредієнти дуже прості.

Інгредієнти:

• куряче філе - 500г.
• горіхи грецькі - 1 скл.
• чорнослив без кісточок - 120г.
• сир твердий - 50г.
• зелень - до смаку.
• майонез - до смаку.
• сіль морська - до смаку.
• перець чорний мелений - до смаку.
• часник - до смаку.

Приготування:

Куряче філе добре промиваємо та відварюємо у підсоленій воді зі спеціями. Коли філе охолоне, нарізуємо його кубиками.

Горіхи трішки підсушуємо, щоб були хрумкі. Подрібнюємо. Чорнослив добре промиваємо. Нарізуємо кубиками.

Часник очищуємо та пропускаємо через прес. Додаємо його до майонезу.

Зелень промиваємо, просушуємо та дрібно січемо. Твердий сир натираємо на середній тертці.

Салат з куркою, горіхами та чорносливом оформляємо шарами. Плоску тарілку тоненько поливаємо майонезом. Викладаємо шар курячого філе. Посипаємо горіхами. Поливаємо майонезом. Присипаємо насіченою зеленню. Викладаємо чорнослив. Поливаємо майонезом. Знову викладаємо шар курячого філе. Посипаємо горіхами. Поливаємо майонезом. Зверху затираємо твердим сиром. Прикрашаємо салат зеленню і горіхами.

Салат з куркою, горіхами та чорносливом готовий!