Суботній рецепт: швидкий ягідний пиріг

Покуштувати чогось смачного і солодкого з чаєм - природне бажання будь-якої людини. Пропонуємо приготувати швидкий ягідний пиріг. Подруги випрошуватимуть рецепт.

Інгредієнти:

• будь-які ягоди - 400 грам;
• борошно - 270 грам;
• йогурт або сметана - 120 грам;
• яйця - 4 шт;
• ванільний цукор - 1 пакетик;
• розпушувач - 2 чайних ложки;
• вершкове масло - 120 грам;
• сіль - на кінчику ножа;
• кукурудзяний крохмаль - 1 столова ложка.

Для того щоб зробити швидкий ягідний пиріг на йогурті, спочатку викладіть яйця в чашу міксера і збийте їх з сіллю до пишної піни. В окремій ємності розтопіть вершкове масло. Коли яйця будуть збиті, додайте ванільний цукор і, всипаючи звичайний цукор частинами, дозволяйте міксеру працювати далі 7-10 хвилин. Влийте сметану або йогурт і перемішайте дерев'яною лопаткою. Борошно просійте разом з розпушувачем, додайте в масу, а потім - розтоплене вершкове масло. Знову перемішайте. Ягоди вимийте, пересипте крохмалем і шарами (ягоди - тісто) викладайте в форму для запікання. Випікайте 30 хвилин при температурі 185 градусів.