Суботній рецепт: запіканка по-хорватськи

Серед розмаїття сирних запіканок цю вирізняє апельсиновий аромат. Смачний і корисний десерт із ніжною консистенцією і цитрусовим ароматом сподобається як дорослим, так і дітям.

Інгредієнти:

• 1 кг домашнього сиру
• 5 яєць
• 200 г сметани
• 100 г родзинок
• 100 г кураги
• половина пакетика розпушувача для тіста
• цедра одного апельсина
• 5 столових ложок манної крупи
• 1 склянка цукру
  
  

Приготування:

1. Духовку нагріти до 180°С.

2. Родзинки та курагу промити і в мисці залити окропом на 3 хв. Сухофрукти відкинути на сито і обсушити, курагу нарізати дрібними шматочками.

3. Сир, сметану, яйця, розпушувач та цукор змішати у мисці і збити в пухку масу за допомогою міксера. Додати манну крупу і добре перемішати

4. Підмішати у сирну масу родзинки та курагу, додати цедру

5. Форму для випікання застелити пергаментом. Викласти у форму сирну масу, розрівняти і випікати у духовці 35 хв.

Смачного!